Капустяний салат із Напи з рецептом борщівського вінегрету
Прохолодний вершковий борщ з хроном та сметаною послужив натхненням для рожево-рожевої заправки цього салату. Для швидшої версії спробуйте використовувати варений буряк, який продається у відділі продуктів супермаркету.
Поділитися цим
Приєднуйтесь до Vegetarian Times
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Приєднуйтесь до Vegetarian Times
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Прохолодний вершковий борщ з хроном та сметаною послужив натхненням для рожево-рожевої заправки цього салату. Для швидшої версії спробуйте використовувати варений буряк, який продається у відділі продуктів супермаркету.
Інгредієнти
- 3 середні сирі буряки (1 фунт)
- 1 ст. червоний винний оцет або оцет з сидру
- 1/4 склянки простого знежиреного йогурту
- 2 ст. оливкова олія 2 ст. підготовлений хрін
- 1 маленька качанна капуста, тонко нарізана (8 склянок)
- 1 невелика цибулина кропу, тонко нарізана скибочками
- 4 зелені цибулі, нарізані тонкими скибочками (1/2 склянки)
- 2 ст. розрізаний мигдаль