Картопля в мікрохвильовій печі Як мікрохвильова піч у картоплі

Мікрохвильова картопля: як спекти картоплю в мікрохвильовій печі

Щоб приготувати картоплю, запечену в мікрохвильовій печі:

  1. вимити 4 (5 до 6 унцій) картоплі Russet
  2. виріжте клин з кожної картоплі приблизно 1/8 дюйма в ширину і 1 дюйм вглиб
  3. помістіть у посуд, безпечний для мікрохвильовки та мікрохвильову піч на ВИСОК, без кришки, на 10-12 хвилин
  4. використовуйте рукавиці для духовки, щоб вийняти посуд з мікрохвильовки і чудово зробіть проріз у верхній частині кожної картоплі та пуху виделкою
  5. зверху улюбленими картопляними начинками для запікання

Робить 4 порції.

картопля

Чому це працює: Ключем до чудової картоплі, запеченої в мікрохвильовій печі, є різання тонкого клина вздовж. Це робиться для того, щоб пара могла повністю виходити з картоплі, в результаті чого утворюється суха і пухнаста м’якоть

Як зробити картопляне пюре з мікрохвильовки

Помийте 4 (5 до 6 унцій) цілої картоплі в посуді, безпечній для мікрохвильовки - не проколюйте шкіру. Кришка посуду. (Якщо ви закриваєте посуд поліетиленовою плівкою, проткніть невеликий отвір у пластиці.) Мікрохвильова піч на ВИСОКОМ протягом 10-12 хвилин *. Для виймання посуду з мікрохвильовки використовуйте рукавиці з духовки; обережно зніміть кришку і добре розімніть. Перемішайте ½ склянки кожного простого йогурту та нежирного молока, 1 ½ столової ложки вершкового масла, солі та перцю за смаком. Готуйте хвилину або ще 2, щоб нагріти, якщо це необхідно. Робить 4 порції.

Чому це працює: Мікрохвильова піч використовує власну воду картоплі для створення пари. Приблизно 80% відсотків свіжої картоплі - це вода. У мікрохвильовій печі вода перетворюється на пару, створюючи вологе, обмежене середовище для приготування їжі. Не проколюючи шкірку картоплі, всередині пари зберігається більше пари, що дозволяє швидше готувати.

Картопля, смажена в мікрохвильовій печі

Вимийте 4 (5-6 унції) картоплі. Наріжте кубиками розміром 1 дюйм і помістіть у посуд, безпечний для мікрохвильовки. Полийте 2 столові ложки невеликої кількості оливкової олії картоплею і посипте вибраними приправами. Кидайте рівномірно, щоб розподілити олію та приправи. Накрийте кришкою або поліетиленовою плівкою. (Якщо ви закриваєте посуд поліетиленовою плівкою, проткніть маленький отвір у пластиці.) Мікрохвильова піч на високій температурі 10 хвилин *. Обережно виймайте з мікрохвильовки рукавиці з духовки.