Картопляний салат з лимоном і м’ятою (сирійський картопляний салат); Смачна духовка
Сирійський картопляний салат з лимоном і м’ятою це легкий та освіжаючий традиційний близькосхідний гарнір, одягнений з лимоном та оливковою олією, а потім залитий усіма спеціями, свіжою м’ятою та петрушкою. Ідеально підходить для будь-якої барбекю, весняної чи літньої трапези! Легкий на калорії та великий на смак!
Цей рецепт салату з картоплі з лимоном та м’ятою походить із книги моєї сім’ї „Готуємо добре з ситто”. Це близькосхідна книга рецептів, яка включає всі основи для приготування смачних традиційних сирійських страв. Рецепти - це справжні приємні натовпи, розроблені моєю власною близькою східною родиною десятиліття тому. Вони залишаються позачасовими шедеврами, які ми із задоволенням їмо на святах, сімейних посиденьках та літніх барбекю.
Моя маленька сирійська бабуся навчила мене готувати багато найкращих, улюблених традиційних страв Близького Сходу. Деякі з наших улюблених - наші голубці, фаршировані виноградні листя, фарширований перець (багато фаршированих вечерь!) Та тефтелі з баранини, приготовані в томатному соусі. Я не можу дочекатися, щоб поділитися ними з вами найближчими місяцями! Моя бабуся все своє життя вдосконалювала ці страви, і ніщо не перевершує аромат запашного перцю та овочів, який наповнює будинок, коли вони готують.
Насправді єдине, що перевершує цей апетитний аромат, - це те, наскільки дивовижний він на смак.
З 10 днів народження в період з липня по вересень у нас є безліч барбекю біля басейну! Картопляний салат з лимоном і м’ятою - один з рецептів, який ви завжди можете знайти на столі. Завдяки легкій заправці та хрусткому смаку це освіжаюча зміна від типових (але смачних) хот-догів, гамбургерів та стейків.