Касселл; с, Трехо; s, Urth Caffe Серед варіантів харчування LAX

ЛОС-АНДЖЕЛЕС - бурхливі гамбургери, доброзичливе обслуговування та розмовні прилавки - це те, що ви знайдете в Cassell’s, бургері, який обслуговує Анджеленос з 1940-х років.

трехо

"Ми просто класична закусочна Американи", - сказав Крістіан Пейдж, власник і шеф-кухар.

Для багатьох нові власники хотіли зберегти класичний шарм у своїх кількох місцях по всьому місту. Важливо було Пейджу, щоб зберегти ностальгію та якість життя.

"Це повне обслуговування, але повсякденна їжа з справді хорошими інгредієнтами. Все робиться свіжим щодня », - сказав Пейдж.

Це все було враховано, коли Cassell's відкрив своє найновіше місце в Міжнародному аеропорту Лос-Анджелеса; гамбургер з повним спектром послуг прямо в Терміналі 1. Це був проект, який Пейдж із радістю взяв на себе.

«Смак від LA до LAX. Більше, ніж національні бренди, у вас є деякі справді важливі місцеві бренди, з якими люди можуть резонувати, коли вони входять і виходять із LAX », - сказав Пейдж.

Багато планування пішло на те, щоб зробити цей крок. Пейдж сказав, що важливо зберегти однакові торгову марку та сервіс. Вони також повинні були переконатись, що в аеропорт потрапили правильні інгредієнти, і, звичайно, підтримувати їжу свіжою, хоча подорож зазвичай означає швидкий вибір їжі.