Кава для людей, які не люблять каву

люблять

Більшу частину свого життя я ненавидів каву; гіркий та обпечений, я просто не бачив апеляції. Я десь прикинув, якимось чином хтось повинен був випити кави для людей, які не люблять каву.

Справжня кава?

Отже, що ви шукаєте в каві? Якщо ви шукаєте гладкий, не пригорілий, не гіркий, зі справжнім кавовим смаком (якого ви, мабуть, ще ніколи не пробували), то, друже, ти в потрібному місці. Я збираюся показати вам крем де ла крем справжньої кави для людей, які не люблять каву.

Ви знаєте рутину. Ви дивитесь, як ваші друзі п’ють свої напої Latte, Mocha, Americano's, Frapachino або будь-який інший напій foo-foo, який ви можете подумати, і вони п’ють його так, ніби вони мають оргазм. Екстаз убік, назвемо речі своїми іменами; вони п’ють рідку цукерку і називають це кавою. Але якщо ви поставите перед ними справжню чашку чорної кави, вони дивляться на вас так, ніби у вас щойно виросли дві голови.

Цукрова кава

Якщо випадково хтось насправді п'є звичайну стару каву, найчастіше в неї вводять вершки та цукор. Чому? Оскільки проклята кава на смак як лайно, ось чому! Він гіркий і спалений, і на смак він зупинить заряджається носорога.

Отже, я задумався, яку каву люди пили до того, як якийсь яскравий хлопець почав додавати вершки, цукор, шоколад, карамель, спінене молоко та бризки? Хтось, десь, давно, мабуть, зміг приготувати чудову чашку простої кави. Хто був той хлопець? Що він робив по-різному, щоб кава мала такий смак, як, ну, як кава?

Кава Doughboy

Перш ніж відповісти на це запитання, давайте розглянемо трохи досліджень, які я зробив. Смаження та заварювання кави різко змінилися двічі за останні 100 років. Першою великою зміною стала Перша світова війна (для вас, тисячоліття, це перша світова війна, близько 1915-1919 років). Армія США хотіла відправити Дафбоїв до Європи з попередньо обсмаженою кавою у жерстяних банках із терміном зберігання більше одного року. Єдиний спосіб, який вони могли зробити це успішно, - спалити живі соплі з квасолі, а потім вакуумно запечатати їх на «свіжість». Вірно ....

Кінцевим результатом стала кава, яка корисна лише для чищення жирних сковорідок та промивання радіатора бака. Але якось Дафбої привезли додому цей прихильність Стокгольмського синдрому до спаленої та гіркої кави. Врешті-решт, дві третини американців полюбили подібні до Hills Brothers, Yuban, Maxwell House тощо.