Тарілка здорового харчування, яка відповідає за ваше здоров’я; Благополуччя
Більшість з нас намагалися дізнатись про звички здорового харчування з Піраміди продовольчих путівників. Цей графік намагався пояснити, скільки нам слід їсти з чотирьох основних груп продуктів харчування, а також жирів та олій, розміщуючи їх у ширших або тонших частинах піраміди. Дно піраміди представляло зерно та злаки, з яких рекомендована щоденна порція становила 6-11 порцій. Але навколо цього підходу було багато плутанини.
Скільки ви знаєте про розмір порції?
Ось невеличка перевірка: закрийте очі і спробуйте зобразити шість порцій зерен і круп. Ви бачите кучу чаші з макаронами? Стопка французьких тостів? Жменя сухарів?
Якщо ви не знаєте про розмір порції, ви в хорошій компанії. Міністерство доларів США виявило, що більшість людей не були впевнені, скільки скибочок хліба чи чашок макаронних виробів додається до щоденного розподілу, або скільки чашок фруктового соку дорівнює порції фруктів. Плутанина щодо розміру порції змусила людей або переїдати, або розчаровуватися і взагалі відмовлятися від підходу до харчової піраміди. (З огляду на те, шматочок хліба вартий однієї порції, як і півсклянки вареного рису або макаронних виробів; порція фруктів - ¾ склянки соку).
Більш простий спосіб харчування
Міністерство сільських справ США створило графіку, яка спрощує піраміду в нове зображення: тарілку. MyPlate виконує функцію, якої не використовувала стара піраміда, яка полягає в ілюструванні фактичних розмірів порцій. Тарілка розділена на злегка нерівні квадранти, що представляють знайомі чотири групи продуктів, з великим акцентом на фрукти та овочі. (Зверніть увагу, на тарілці немає місця для мішка чіпсів або цукру, завантаженого цукром.)