Кава може допомогти спалити жир, виявляє дослідження Food Dive
Автор
Опубліковано
Поділіться цим
Короткий опис занурення:
- Вживання кави може стимулювати спалювання клітин жиру в організмі - відомий як коричневий жир - що може призвести до втрати ваги, згідно з дослідженням, проведеним Ноттінгемським університетом.
- Донедавна коричневий жир - також відомий як коричнева жирова тканина - не був відомим у дорослих, на думку дослідників. Основна функція жиру - швидко виробляти тепло тіла, спалюючи калорії.
- Майкл Саймондс, професор Медичної школи Університету Ноттінгема, який є співавтором дослідження, зазначив, що наступним кроком є підтвердження компоненту кави, який активує ці коричневі жирові клітини, - кофеїну. Для цього дослідники використовують кофеїнові добавки, щоб перевірити, чи подібний вплив на коричневі жирові клітини до впливу кави.
Дайвінг Insight:
Давно минули часи, коли лікарі настійно не рекомендували пити каву, думаючи, що це може напружити серце і зупинити ріст. Це базувалося на застарілих дослідженнях, які часто не вдавалося врахувати інші фактори способу життя, такі як куріння, повідомляє Time.
Ще до цього нового дослідження в Університеті Ноттінгема кава була на високому рівні серед громадської думки; дослідження, що показують, що три чашки кави щодня знизять ризик серцевих захворювань, захворювань печінки та інсульту, а також сприятимуть збільшенню тривалості життя. Інше недавнє дослідження показало, що шанувальникам Java навіть не потрібно споживати каву, щоб скористатися її стимулюючими ефектами, які можуть зосередити розум і підвищити концентрацію уваги.
Незважаючи на нещодавні нагороди, кава ніколи не була пов’язана з активацією коричневих жирових клітин. Насправді вчені ще не виявили, чому він активує ці клітини, вважають дослідники. Нелегко було зробити висновок, що кава спричинила ефект. Спочатку дослідники визначили, що стовбурові клітини, що зазнали дії кофеїнового напою, мали більш високі температури, що свідчило про активацію коричневих жирових клітин. Потім дослідники повторили цей ефект у дорослих за допомогою моніторингу температури, який показав, що після кількох ковтків кави область ключиці, яка містить найщільнішу популяцію цих клітин, демонструє підвищену активність.