Кава Панна Котта Рецепт
1 чашка (4 унції) молока 1 1/4 чайної ложки (5,25 мл) желатину без смаку 1 чашка (240 мл) Важкий крем для збивання 1/4 склянки (60 мл) Цукор 1/8 чайної ложки ванільного порошку 1/3 склянки (80 мл) Кава еспресо Шоколадний сироп Шоколадні бризки Підготовка: відсутні. НАПРЯМКИ: 1- Перекладіть половину молока в каструлю. 2- До залишку додайте несмачний желатин, ретельно розмішайте і відкладіть. 3- Влийте в каструлю важкі вершки для збивання. 4- Розмішайте цукор, ванільну пудру та каву еспресо. 5- На середньому вогні донесіть молоко до того, щоб воно кипіло, помішуючи (приблизно 2-3 хвилини). 6- Розмішайте суміш молока та желатину та перемішайте, щоб перемішати. 7- Продовжуйте нагрівання ще 2-3 хвилини. 8- Увімкніть вогонь і дайте кілька хвилин охолонути. 9- Просійте суміш і перекладіть у вибрану вами ємність. 10 - Дайте ще кілька хвилин охолонути. 11 - Помістіть панакоти в холодильник і тримайте ніч або принаймні 6 годин. 12 - Зверху додати кавовий сироп та шоколадні бризки.