Кава всередині природного максимуму, що підмітає Америку - рухомий камінь
Протягом століть цей корінь південної частини Тихого океану варився в заспокійливий чай - і тепер американські магазини пропонують його як альтернативу наркотикам
Аннамарія Скаччія
Найновіші історії Аннамарії Скаччіа
- Електронна пошта
- Показати більше варіантів обміну
- Tumblr
- Закріпіть
- Друк
Від Техасу до Брукліна багато американців звертаються до кави, щоб боротися з тривогою та стресом.
Дон Еммерт/AFP/Getty Images
Трейсі і Скотт Пінгель щойно народили дитину. Наприкінці 2000-х життя була досить важкою, але додайте до суміші новонародженого, і рівень стресу пройшов через дах. Тож пара вирішила шукати цілком природний засіб для зняття тривоги, яку вони відчували.
Досліджуючи їх варіанти, Пінгели натрапили на каву, рослину, знайдену на тихоокеанських островах, яка впродовж століть використовувалася як ліки та обрядова трава. Їх зацікавили заспокійливі властивості кави і виявили, що рослина ефективно знімає напругу, коли його заварюють у чаї. Це було більше восьми років тому, і пара досі регулярно п’є каву.
"Це вимикає те, що я люблю називати" розумовою розмовою у вашій голові ", - каже Трейсі, яка разом із чоловіком володіє баром SquareRüt Kava в Остіні, штат Техас.
Незважаючи на поширеність у південній частині Тихого океану, споживання кави лише почало зростати у популярності у Сполучених Штатах. SquareRüt - це один із майже 100 барів кава, які з’явилися по всій країні, згідно інтерактивної карти, виробленої Kalm With Kava, веб-сайтом про продукцію та інформацію про каву. Зі зростанням популярності пиття кави зростає і кількість підприємств, які обслуговують цю нову нішу з лікувальним чаєм. Хоча це загальнодержавна тенденція, лише кілька штатів - серед них Каліфорнія, Нью-Йорк та Флорида - є одним або кількома барами Кава.
Пов’язані
Kratom: Чому FDA оголосила рослинні добавки опіатом?
Пов’язані
25 найкращих персонажів фільму Pixar
Брюс Спрінгстін про створення "Народженим бігти": "Ми пішли в крайнощі"
Але що саме таке кава, і як він впливає на ваше тіло? Тут є все, що вам потрібно знати.
Що таке кава?
Кава (латинська назва Пайпер Метистикум) - це лікарська рослина, яка не викликає звикання, належить до сімейства перцевих. Рослина - також відома як перець асава або хмільний перець - може рости в середньому у висоту до шести футів із листям у формі серця, що тягнуться в ширину 10 дюймів.
Протягом століть жителі тихоокеанських островів використовували каву як лікарську рослину через її заспокійливі, знеболюючі, ейфоріантні та психотропні властивості. (Іншими словами: це може заспокоїти вас і змусити вас почуватись добре.) Траву застосовували для лікування всього - від мігрені та безсоння до інфекцій та ревматизму. У деяких культурах кава використовується для релігійних та культурних традицій, включаючи весілля, політичні заходи, похорони та королівські заходи.
Для чого використовується кава?
Дослідження показали, що властивості кави можуть полегшити тривогу, зняти стрес, розслабити м’язову та нервову напругу, а також боротися з безсонням і покращувати проблеми зі сном. Ось чому багато людей, які споживають каву, використовують її природну альтернативу лікам проти тривоги. "У вас є той момент" ага ", - розповідає Пінгел Перекотиполе. "Вам просто краще".