Кавунове насіння масло проти
Вершкове масло з кавуна - це унікальний спред, виготовлений з обсмажених, обсмажених білих насіння у кавунах. Він має м’який, землистий смак, який багато хто порівнює з тахіні, спред із кунжутного насіння, популярний у близькосхідних кухнях. Як і тахіні, масло з насіння кавуна - це один з тих унікальних інгредієнтів, який однаково добре працює у рецептах солодких та солоних страв. Вершкове масло з кавуна можна використовувати як замінник тахіні, і це приносить на стіл ще більше корисних поживних речовин. Плюс, коли кунжут стає зростаючим харчовим алергеном, масло кавунового насіння - це розповсюдження, яке може насолодитися кожен.
Ми наводимо вам багато причин для заміни тахіні на кавунове масло. Ми вважаємо, що він виграє за текстурою, білками та багатьма вітамінами та мінералами, а також є більш стійким. Візьміть собі баночку, щоб провести власне порівняння вдома.
АРОМАТ І ТЕКСТУРА
Харчування
Коли ми порівнювали харчові переваги порції насіння кавуна з насінням кунжуту, насіння кавуна майже щоразу виходило на перше місце. Вони містять більше білка, магнію, калію та незамінних омега-6 жирних кислот, тоді як насіння кунжуту містять більше клітковини та заліза. Вони обидва мають приблизно однакову кількість корисних ненасичених жирів, цинку та калорій.
Білок необхідний для нормальної роботи кожної функції нашого організму. Високий вміст білка в насінні кавуна допомагає нашим гормонам функціонувати і допомагає будувати і відновлювати наші м’язи.
Більша кількість магнію і калію в насінні кавунів може допомогти підтримувати артеріальний тиск у здоровому діапазоні та запобігати стрибкам цукру в крові.