Кавунове варення - рецепт літнього консерву, про який знають не всі
- Кавун 1 кг
- Цукор 180 грам • 470 ккал
- Яблука 2 • 45 ккал
- Лимонний сік скільки потрібно
Кавунове варення є справді оригінальним заповідником, менш відомим, ніж класичні джеми. Безумовно, однак, це найкраще літнє варення, свіже і ароматне, барвисте і смачне, і воно принесе на ваші столики відтінок яскраво-червоного.
Завжди вибирайте стиглий кавун і готуйте смачне варення, щоб зберегти ці фрукти до зими. Щоб виправити той факт, що кавун виділяє багато води, вам доведеться використовувати загусник, навіть натуральний, як яблуко, багате пектином.
Спробуйте смачні поєднання з фісташки, наприклад, або просто запахувати його листям м’яти.
Як приготувати кавунове варення
Стерилізуйте банки та їх кришки, кип’ятячи їх у каструлі, наповненій водою, а потім обережно висушуючи (1).