Кефір - факти харчування
Близько 43% калорій в кефірі надходять з вуглеводів (18 калорій). Кефір містить 4,5 грама вуглеводів на кожні 100 грам. У 100 г кефіру міститься 41 калорія.
Основні поживні речовини (підсумок харчування):
0,9 грама жиру, 3,8 грама білка, 4,5 грама вуглеводів, 90,1 грама води, 0,7 грама золи.
Кефір містить 4,6 грама загального цукру, 0 грамів харчових волокон і н/д крохмалю.
Він містить 5 міліграм холестерину і 0 грамів загальної кількості жирів.