Кефірний прісний хліб Приготування смачного в домашніх умовах - рецепти різних страв
Смачні страви з різних країн, їжте з користю та задоволенням!
Як правило, господині використовують дріжджі для випічки домашнього хліба. Жива материнська маса використовується менше. Але ви можете спекти хліб без дріжджів і без закваски. Для цього потрібна харчова сода. Хліб на кефірі буде не гірше дріжджового: розсипчаста тверда і м’яка крихта, приємний смак, тонка скоринка. Все, що повинно бути у справжньому хлібі. Спробуйте приготувати білий хліб з содою з пшеничних висівок за цим рецептом.
Для рецепту хліба вам знадобляться:
- борошно - 330-350г
- кефір - 310 мл.
- сода - 1 чайна ложка.
- сіль - 1 чайна ложка.
- цукор - 1 чайна ложка.
- рослинне масло - 1 столова ложка.
- пшеничні висівки - 10г.
Рецепт хліба:
З’єднайте просіяне борошно і пшеничні висівки.
Покладіть невелику ложку цукру і солі, влийте ложку рослинного масла.
Щоб запобігти закінченню приготування їжі не пахне содою, вимкніть кефір. Для цього кефір залити ложкою. Зачекайте, поки реакція не зникне і на поверхні кефіру не з’являться бульбашки.