Кен Друз відбирає квіти для спокійного літнього саду

спокійного

Syringa vulgaris, звичайна або французька бузок.

Описання ароматної квітки як просто “ароматної” може підійти для деяких квіткових архівістів. Але це не вирізано для Кена Друза, нагородженого автора, фотографа та садівника, який має 20 книг на своє ім’я. "Я хотів дізнатися більше і сказати більше", - пише Друз у своїй останній книзі "Помітний сад: Дослідження світу ботанічних ароматів".

Для Друзи проблема полягала не в тому, що бракувало різноманітності запаху, а в тому, що нам не вистачало словникового запасу для його опису. Тож він створив одну.

Він розробив посібник із запахів, який він називає своєю «Енциклопедією запашних рослин», у якому класифікує квіти та рослини на 12 «майстер-запахів», починаючи від квіткових та фруктових, закінчуючи бальзамічними та лікарськими. Все, від квітів до чагарників та дерев, згруповано за ароматами з нотками про їх запах та ідеями для їх використання.

Білоніка, одна із східних лілій з двоцвітком, відома як рожева лілія.

"Коли я стикаюся з ароматною квіткою, я відчуваю запах і мене відразу транспортують", - говорить Друз Flower Power Daily. "Подих знайомого запаху часто повертає мене до минулого, людини чи місця".

З усіма стресами, що оточують нас у світі зараз, ми послухали Друза, щоб прикрасити нас прикладами квітів і рослин, які перенесуть нас у мирне місце. І якщо у вас є сад або навіть кілька горщиків у приміщенні - для мешканців міста - ось рекомендації Друза, за його власними словами, щодо створення такого спокійного простору з запашним цвітінням.

Коли я зустрічаю запашну квітку, я відчуваю запах і мене відразу транспортують. Подих знайомого запаху часто повертає мене до минулого, людини чи місця. Часто це щасливий спогад. Ділянка мозку, яка аналізує запахи, - це та сама область, де зберігаються спогади.

Я не можу уявити нічого такого заспокійливого, як легкий солодкий або навіть насичений та розкішний аромат. Подібно до того, як свіжа їжа на фермі набагато краща за ті самі речі, що сидять на полицях продуктового проходу, а домашня кухня краща за речі з банки, запах живих квітів або листяних трав у саду набагато перевершує синтетичні в освіжувачах або дезодорантах. Незважаючи на те, що говорять телевізійні ролики, запах білизни, обробленого пом’якшувачем тканини, витягнутий із сушарок для білизни, не може підняти нам настрій так, як це можуть рослини.