Кето бублики з товстим тістом Блог здорових рецептів
Рецепти, розроблені Vered DeLeeuw, CNC
Харчовий огляд Rachel Benight MS, RD, CPT
Надзвичайно тістоподібні та ароматні бублики з кето готуються з чудодійного жирового тіста. Готові всього за 30 хвилин, вони вражать вас свідомістю!
Раніше я оплакував свій улюблений ранковий ритуал вихідних - підсмажений бублик, товстий шар вершкового сиру та міцну чашку кави. 🥯☕
Більше немає! Ці бублики ДИВУЮТЬ. Вони м’які та тістоподібні, а їх смак просто чудовий. Це справді диво-тісто, і я дуже вдячний за його виявлення.
Що надихнуло ці кето бублики
Я зробив їх вперше після того, як використовував тісто з товстого голови для приготування емпанад. Тісто було настільки чудовим, таким золотистим, пластівчастим і ароматним, що я просто знала, що з нього вийдуть дивовижні бублики.
Тож я зайшов на кухню і почав експериментувати. Я швидко з'ясував, що для приготування рогаликів з жирного тіста мені потрібно буде додати більше мигдалевого борошна, ніж я використовував для емпанад. Тісто з емпанади було надзвичайно липким. Я ніяк не міг сформувати його в бублики.
Я також дізнався, що, щоб отримати чудові, пухкі бублики, мені потрібно додати розпушувач у тісто. Тож я додав трохи розпушувача.
Потрібно було кілька спроб, але воно того варте того. Зараз у мене є чудовий рецепт бублика, який дуже подобається моїй родині.
Інгредієнти, які вам знадобляться
Для приготування цих кето-бубликів вам знадобиться лише шість інгредієнтів - хіба ви не любите рецепти з коротким списком інгредієнтів! Ось огляд того, що вам знадобиться - точні виміри наведені на картці рецептів нижче:
Подрібнена моцарела: Я використовую попередньо подрібнену нежирну моцарелу.