Кухонні залишки Рецепт овочевого супу з квасолі

кухонні

Автор Меган Телпнер/Усі рецепти

Це тут мої друзі (принаймні мої друзі в Канаді та більшості США та Європи). Зима і холодно, і темно. Давно минули часи фермерських свіжих овочів, і ми зустріли нову еру, коли все, про кого хочуть поговорити, - це вартість голови цвітної капусти.

Очікується, що цього року ціни на продукти харчування в Канаді зростуть приблизно на 4-6%. Цвітна капуста є особливою особливістю, однак її ціна зросла понад 100%. Це означає подвійне. Це вдвічі більше, ніж це зазвичай коштує.

Я чую, як племена палео плачуть у відчаї! "Але мій рис з цвітної капусти!", "Але моя піца з цвітної капусти", "Але моя пюре з цвітної капусти".

Тримайся міцно, тобі буде добре! А прийде весна, може це означає посадку саду.

Ось про що насправді ніхто не говорить:

  1. Якщо Монсанто продовжує вбивати бджіл, нам доведеться турбуватися набагато більше, ніж про ціну цвітної капусти.
  2. Занадто багато як вирощеного в Північній Америці, так і того, що ми купуємо в продуктовому магазині, потрапляє на звалища.

Давайте прогуляємось доріжкою пам’яті та ознайомимось із невеликим уривком з глави 8 хит-параду 2013 року UnDiet.

Найбільше їжі витрачається в США - і це має глобальний вплив на навколишнє середовище. Згідно з доповіддю Агентства охорони навколишнього природного середовища США, США щороку утворюють понад тридцять чотири мільйони тонн харчових відходів. Святий шмізер! За оцінками, щороку їжа на сміттєзвалища потрапляє на суму 27 мільярдів доларів США [з моменту написання UnDiet вартість оновлена ​​до 30 мільйонів]. За даними World Vision Canada, щомісяця лише жителі міста Торонто викидають 17,5 мільйона кілограмів їжі.