Кето дієта, ефективна у мишей лише тиждень - Тартан

Єльські дослідники виявили, що кетогенні (кето) дієти призводять до користі для здоров'я в короткостроковій перспективі. Однак перебування на кето-дієті довше, ніж приблизно тиждень, негативно позначається на здоров’ї. У дослідженні на мишах, опублікованому в Nature Metabolism, дослідники виявили, що участь у кето-дієті протягом короткого періоду знижує ризик діабету та запалення. Це дослідження на мишах також служить невід’ємним першим кроком до початку клінічних випробувань на людях.

Кето-дієта отримує 99% калорій з жирів і білків, а решта 1% надходить з вуглеводів. Такі знаменитості, як Леброн Джеймс, Кім Кардашьян та Гвінет Пелтроу, високо оцінили кето-дієту як ефективну дієту для схуднення. Завдяки схваленням дієти, вона нещодавно отримала високий популярність.

Єльські дослідники виявили, що вплив кето-дієти - позитивний і негативний - в основному пов'язаний з імунними клітинами, відомими як гамма-дельта-Т-клітини. Ці Т-клітини є тканинозахисними клітинами, що відповідають за зниження ризику діабету та запалення.

Провідний автор Вішва Діп Діксіт з Єльської школи медицини пояснив, що кето-дієта ефективно маніпулює організмом спалюванням жиру. Оскільки дієта має дуже низький вміст вуглеводів, рівень глюкози в людині значно знижується, що змушує організм діяти так, ніби він знаходиться в розпал голоду. Таким чином, організм перемикає своє основне джерело палива на жири, а не на вуглеводи. Хімічні речовини, відомі як кетонові тіла, отримують із цього процесу. У міру спалення кетонових тіл в організмі розмножуються тканинозахисні гамма-дельта-Т-клітини. За словами Діксіта, кето-дієта призводить до загального зменшення ризику діабету та запалення, покращуючи тим самим обмін речовин. Запалення та рівень цукру в крові у мишей були знижені після того, як вони тиждень сиділи на кето-дієті.

---