Keto Krazy - TD Wellness Nutrition Counseling
Чи є це нове захоплення низьким вмістом вуглеводів, наскільки воно все зламане?
Тому ми часто дізнаємося про найновіші захоплення дієтами від своїх друзів, членів сім'ї та колег. Люди розповідають про те, як остання дієтична примха покращує обмін речовин і спалює жир без зусиль, і розповідають кількох знайомих людей, які схудли безліч ваги завдяки цій чарівній кулі. Ми терпляче слухаємо, знаючи, що, як і будь-яка обмежувальна дієта, реакція врешті-решт вдарить. Отож, здається, відбулося з цим останнім захопленням дієтами, кетогенною дієтою, також відомою як кето-дієта.
«Кето-дієта» є найновішим доповненням до пристрасті з низьким вмістом вуглеводів (думаю, дієта Аткіна 2.0). Цього разу послідовники повинні суворо обмежити споживання вуглеводів і замінити вуглеводи продуктами з високим вмістом жиру, такими як масло, кокосова олія, авокадо та сир. Люди також їдять червоне м’ясо з високим вмістом жиру, бекон, ковбасу та смажену їжу без провини, і звичайно ж тони овочів та фруктів, все з обіцянкою схуднення. Ну, нам потрібно лише зазирнути в недалеке минуле (Аткінс, Саут-Біч, дієти з низьким вмістом вуглеводів), щоб переконатися, що багато людей справді втратили значну кількість ваги, хоча і в короткий термін, а лише набрали її назад, а потім деякі . Тож питання в тому, чи є ця дієта стійкою?
Як щодо якоїсь історії?
Кетогенна дієта спочатку була розроблена як медикаментозна терапія, яка допомагає пацієнтам контролювати епілептичні напади. У 1920-х роках дослідники помітили, що голодування зменшує кількість судом, тому вони почали застосовувати дієту з обмеженим вмістом білків і калорій як медикаментозне лікування епілепсії. Ця лікувальна дієта застосовувалася майже виключно до кінця 1930-х років, коли стали доступними протисудомні ліки. Кетогенна дієта продовжує використовуватися в якості лікувально-дієтичної терапії для дітей, які погано реагують на протисудомні ліки, однак через високий потенціал дефіциту вітамінів та мінеральних речовин пацієнти повинні уважно стежити за реєстрацією дієтолога-дієтолога протягом усього періоду. їх лікування. Крім того, їм не дозволяється нескінченно сидіти на дієті через властиві ризики для здоров’я, пов’язані з серйозним обмеженням вуглеводів.