Кето з низьким вмістом вуглеводів: яловичина та брокколі - не приємні
Опубліковано 20 серпня 2018 р. Sheena Strain, останнє оновлення 12 жовтня 2020 р
Кето з низьким вмістом вуглеводів: яловичина та брокколі, це простий смажений буряк, який швидко і легко зробити.
Вам доведеться маринувати його заздалегідь приблизно на годину, тоді всі смаки зійдуться на сковороді, коли ви його приготуєте!
Мій рецепт з яловичини та брокколі з низьким вмістом вуглеводів містить близько 6 г вуглеводів на порцію, він також відповідає стандартам Paleo та Whole30, тому ви готові піти!
І якщо ви хочете подати його з рисом, ви можете скористатися моїм рецептом рису з цвітної капусти, я б просто відмовився від доданої кінзи, оскільки я не впевнений, що він підійде до цих ароматів.
Як зробити Кето з низьким вмістом вуглеводів: яловичина та брокколі
Почніть з розрізання вашого плоского залізного стейка на дуже тонкі скибочки проти зерна, див. Мій перелік підказок нижче щодо інших варіантів стейка.
Додайте скибочки яловичини в невеликий мішечок або миску з кокосовими амінокислотами, імбиром і часником.
Потім нехай маринується близько години в холодильнику.
Далі злийте яловичину з маринаду, але обов’язково збережіть рідину на потім, це зробить соус для смаження вашої яловичини та брокколі з низьким вмістом вуглеводів кето, тому не виливайте її!
Дрібні нарізані шматочки брокколі бланшуйте протягом двох хвилин у окропі.
Потім, дуже добре злийте, ви не хочете зайвої рідини в соусі для обсмажування.
У великій вок або чавунна сковорода, нагрійте олію на середньому вогні, а потім обсмажте яловичину до підрум'янення.
Це займе приблизно 1-3 хвилини, після закінчення вийміть м’ясо та відкладіть.
Обсмажуйте брокколі близько трьох хвилин, потрібно, щоб вона була гарною і чіткою, щоб не варити її надто.
Потім додайте залишок маринаду і варіть ще дві хвилини.