Кето-дієтичний карнітас із сирними хрусткими оболонками тако руйнує м’язи
Карі Лунд
Кетогенна дієта діє, і насправді не виникає сумнівів, чому вона набрала стільки обертів. Коротко названа кето-дієтою, ця дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру постачає в організм безліч здорових жирів, які використовуються як енергія для нашого організму замість вуглеводів. Цей спосіб харчування забезпечує щільну з поживного погляду рослину та білок з високою енергією жиру, щоб ми могли докласти максимум зусиль, зберігаючи при цьому струнку статуру. Кето-їжа в найпростішій формі поєднує білок, поєднаний із зеленим овочем (або іншою рослиною з низьким вмістом вуглеводів) та жирами. Ця серія кетонічних дієт забезпечить більш натхненний підхід до цих комбінацій, який ви зможете поєднувати та поєднувати для унікального досвіду кетогенного харчування.
Більшість мексиканських тапас, тако і фахітас подаються з коржиками. Спочатку я планував створити кето-дружню коржик, але це здавалося безладним і складнішим, ніж це мало бути. У цьому випадку краще просто. Натхненний сирними чіпсами, які є відповідними кетом «сухарями», виготовленими із запеченого сиру, таким же методом можна також випікати та формувати сир в оболонку тако. В результаті виходить ручна смачна коржик з сиру, який легко витримує міцні начинки.
Сирна хрустяща оболонка тако - ідеальний засіб для зберігання всіх смачних мексиканських смаків карнітасу, тако або фахітас без зайвої суєти. Сирні чіпси зазвичай використовують гострий сир, такий як чеддер або пармезан, для отримання сильного пікантного смаку, але в цьому випадку використання м’якого ароматизованого сиру як джек Монтерей, кокак, перцевий джек або кесаділла важливо, щоб смак шкаралупи не перевершував вашу начинку.
Наповнення цих сирних хрустких оболонок тако традиційними пряними карнітами полегшується за допомогою мультиварки. Карнітас, зроблений таким чином, - це проста підготовка до набору і забуття, що дозволяє готувати їжу, коли йдеш за робочим днем, і повертаєшся додому до ароматів, які доставлять тебе в село на Мексиканській Рив’єрі. Подавайте ці карнітаси в сирних хрустких черепашках тако для надзвичайно простого святкування Чінко де Майо.