Кетогенна дієта та відновлення для CrossFit (частина 3); BOXROX
Дізнайтеся, як Кето впливає на енергетичний обмін, запалення та окислювальні пошкодження, психічне здоров’я та сон.
Ласкаво просимо до частини 3 нашої серії про кето та CrossFit. Якщо ви її пропустили, Частина 1 висвітлює передумови щодо кето, чи може він працювати поряд із CrossFit та деякими дослідженнями з кето та CrossFit. У частині 2 ми дослідили, як кето впливає на силу, гімнастику, важку атлетику та витривалість у спортсменів, усі ключові компоненти CrossFit.
Наразі ми пояснили, як, порівняно з традиційною дієтою, кето може привести до набагато кращого складу тіла, збереження або набору м'язової маси, відсутність втрат продуктивності, кращий гормональний профіль та здатність створювати глюкозу з білків, жиру та лактату дуже ефективно за допомогою процесу, званого глюконеогенезом.
У цій статті ми розглянемо вплив непрямих заходів, які кето впливає на спортсмена. Те, що відбувається нестандартно, але все одно може мати величезний вплив на загальну ефективність та самопочуття.
Загалом, ми детально розберемо, чому кето може покращити метаболічну ефективність та висвітлити «чарівний» вплив кетонів (BHB та ацетоацетату) на запалення, окисні пошкодження, психічне здоров’я та навіть сон.
Кето та енергетичний обмін
Багато метаболічних змін починають відбуватися, коли ви стаєте машиною для спалювання жиру за допомогою харчового кетозу. Ці зміни призводять до метаболічної гнучкості, при якій людина може ефективно спалювати жир і вуглеводи для отримання енергії для досягнення оптимального стану здоров’я та атлетизму.
Це дослідження було проведено на щурах, тому ми не можемо і не будемо робити з нього занадто багато висновків, але воно демонструє, що додавання кетонів до інсуліну та глюкози призводить до підвищення ефективності роботи серця щурів на 36%.
Це означає, що кількість енергії, що створюється із споживаного кисню, збільшується, завдяки чому серце працює ефективніше. Дослідження виявляє, що кетони та інсулін, здається, роблять мітохондрії ефективнішими.
Отримати більше роботи від душі з меншим споживанням енергії - це велика перемога в моїх книгах.
Результатом цього дослідження є багато цікавих тверджень та висновків, але ми зупинимось лише на парі. Спочатку давайте розглянемо енергію, що виробляється з глюкози, порівняно з енергією, що виробляється з кетонів:
- 100 грам глюкози утворює 8,7 кг АТФ (аденозинтрифосфат, молекула енергії), тоді як 100 грамів кетону BHB дають 10,5 кг АТФ.
Таким чином, BHB є більш ефективним джерелом енергії, ніж глюкоза, грам на грам.
Ще одна цікава примітка:
- коли кетони присутні в крові, навіть з глюкозою, мозок воліє використовувати кетони над глюкозою. Таким чином, кетони є переважним паливом мозку, а не глюкозою.
Цитуючи дослідження, ось що виявили вчені щодо створення енергії (АТФ):