Кетогенна дієта зараз поставляється в крихітній пляшці, але дієтологи скептичні
Зараз існує ярлик для дієти з високим вмістом жиру та вуглеводів з низьким вмістом вуглеводів - і він поставляється у пляшці розміром із шприц, яку продає стартап HVMN. Але експерти сумніваються, що це насправді допоможе покращити вашу спортивну майстерність, як заявляли.
Не хочете швидко, щоб спробувати ультрамодну, з високим вмістом жиру, з низьким вмістом вуглеводів кетогенну дієту? Експерти із Сан-Франциско вважають, що замість цього слід зробити знімок його еліксиру - хоча наука, що стоїть за цим, сумнівна, стверджують експерти.
Компанія HVMN, що вживає добавки (це скорочене поняття "людина" у Силіконовій долині), представила у понеділок свій найновіший продукт: HVMN Ketone, флакон із речовиною, що називається кетоновий ефір, вагою 2,3 унції. Передбачається, що майже відразу ж ви потрапите в кетоз - метаболічний стан, коли організм змушений спалювати жири замість вуглеводів. Завантажуючи тіло "надефективною формою палива", як кажуть у компанії, це повинно допомогти вам краще виконувати тренування та чіткіше думати.
Але навіть незважаючи на те, що HVMN стверджує, що напій «доведено покращує спортивні показники та відновлення», експерти з питань харчування стверджують, що навряд чи кетонова добавка може самостійно поставити вас у кетоз. Вони також кажуть, що є мало доказів того, що перебування в кетозі допомагає спортсменам.
Перший смак публіка отримає лише наступного місяця. Але зареєстрований дієтолог Бен Сіт скептично ставиться. "Я ще не знайшов жодної добавки ефіру кетону, яка б змогла когось успішно перевести в стан кетозу, незалежно від того, яку дозу вони приймають", - сказав Сіт, президент Evolved Sport and Nutrition, BuzzFeed News.
HVMN, раніше відомий як Nootrobox, є однією з декількох компаній, що займаються споживчими товарами, які виставляють рахунки як частину вільно визначеного руху біологічного злому. За підтримки технічних венчурних капіталістів, ці компанії, серед яких Bulletproof Coffee та Soylent, харчуються яструбами та харчовими добавками для зайнятих людей, які мають ставлення до здоров’я та мають ментальність до кількісної оцінки.
"На відміну від інновацій на чіпах, ми інновації на клітинках".
HVMN, який залучив у 2015 році 2 мільйони доларів від Андрісена Горовіца (також інвестора BuzzFeed), найбільш відомий своїми жувальними кубиками Go Cubes, що замінюють каву, та ноотропними добавками для здоров’я мозку.
Генеральний директор Джеффрі Ву порівнює біохакери із розробниками програмного забезпечення: "На відміну від інновацій на чіпах, ми інновації щодо клітин".
Починаючи з понеділка, компанія здійснює попереднє замовлення в Інтернеті на HVMN Ketone. Це недешево: упаковка з трьох пляшок коштує 99 доларів, а десяток пляшок коштує 369 доларів. Вони будуть відправлені у грудні.
Кетогенна дієта з високим вмістом жиру, помірним вмістом білка та практично без вуглеводів була спочатку розроблена як лікування певних дітей з епілепсією (і дослідження показують, що вона, здається, працює для них). Але останнім часом це стало шаленістю в галузі охорони здоров'я, яку зараз намагається заробити HVMN, особливо серед спортсменів.
"Ми шукаємо людей, які серйозно ставляться до тренувань, серйозно ставляться до досягнення своїх цілей, серйозно ставляться до того, щоб отримати максимальну віддачу від своїх тренувань, як наша перша безпосередня аудиторія", - сказав Woo BuzzFeed News.
Мета дієти - позбавити ваше тіло вуглеводів - його звичайного джерела палива - до того, що ваша печінка починає перетворювати жир у жирні кислоти та молекули, які називаються кетоновими тілами, а потім ваше тіло починає працювати на кетонах. Прихильники виступають за вживання в їжу надзвичайно низької кількості вуглеводів - всього 30 грамів на день - еквівалент одного банана. Ось чому деякі дієти з перервами швидко.
HVMN пропонує ярлик: напій, який нібито дозволяє спортсменам скористатися привілеями кетозу, в той же час з'їдаючи вуглеводи. Він рекомендує людям приймати кетон HVMN з вуглеводами за годину до тренування та через півгодини після тренування з вуглеводами та білками. Напій також можна приймати «в будь-який час для підвищення рівня цукру та стимуляторів», хоча люди не повинні випускати більше трьох пляшок протягом 24 годин. Ефекти нібито тривають більше п’яти годин.
При більш ніж 30 доларах США за пляшку прийом кетону HVMN як звичайної добавки до тренувань або підсилювача енергії швидко додасться.
"Коли я п'ю кетон HVMN, мені здається, що я більше" поза очима ", - сказав Ву. «Я гостріший, зрозуміліший. Це дуже схоже на голодування протягом декількох днів, і частина суб’єктивного фокусу, який я отримую від посту, потрапляю у пляшку ".