Кількість глютенової борошна Конвертер Факти харчування Перетворення в одиниці та кулінарні заходи
Подається за: борошно • теги: борошно, клейковина, перетворення одиниць клейковинного борошна
| Розмір порції 20 г клейковинного борошна 5 порцій на 100 г. 0,8 порції на 1/8 склянки (30 мл - 15,3 г) * | ||
| Енергія на 20 г порції: | ||
| Калорії/Кілокалорії | 74 ккал/ккал | Кіломоулі 310 кДж |
| Поживні речовини: | На 1/8 склянки (30 мл) | На 100г |
| Енергія | 237,5 кДж (56,8 ккал) | 1548 кДж (370 ккал) |
| Білок | 11,53г | 75,16г |
| Загальний жир | 0,28г | 1,85г |
| - насичений | 0,042г | 0,272г |
| - Транс-жири | 0,0г | 0,0г |
| - поліненасичений жир | 0,124г | 0,810г |
| - мононенасичений жир | 0,024г | 0,156г |
| - 14: 0 Тетрадеканова кислота | 0,0002г | 0,001г |
| - 16: 0 Гексадеканова кислота | 0,037г | 0,243г |
| - 18: 0 Октадеканова кислота (лауринова кислота) | 0,0022г | 0,011г |
| - 16: 1 Пальмітолеєва кислота | 0,001г | 0,006г |
| - 18: 1 Октадеценова кислота | 0,023г | 0,150г |
| - 18: 2 Октадекадієнова кислота | 0,117г | 0,763г |
| - 18: 3 Октадекатрієнова кислота | 0,007г | 0,048г |
| Холестерин | 0,0 мг | 0,0 мг |
| Загальний вуглевод | 2,12г | 13,79г |
| Цукри | 0,015г | 0,1г |
| Харчові волокна | 0,09г | 0,6 г |
| Вода (залишок вологи) | 1,26г | 8.20г |
| Зола | 0,20г | 1,00г |
| Селен, Se | 6,1 мкг (мікро грам) | 39,7 мкг (мікрограм) |
| Натрій, Na | 4,45 мг | 29 мг |
| Калій, К | 15,34 мг | 100 мг |
| Магній, Mg | 4 мг | 25 мг |
| Фосфор, P | 40 мг | 260 мг |
| Цинк, Zn | 0,13 мг | 0,85 мг |
| Кальцій, Ca | 22 мг | 142 мг |
| Залізо, Fe | 0,80 мг | 5,20 мг |
| Мідь, Cu | 0,028 мг | 0,182 мг |
| Інгредієнти: клейковинне борошно Інструкції щодо зберігання: Зберігати в сухому прохолодному місці Середній термін придатності: 1 рік з дати виробництва * 1/8 етикетки для легального харчування США дорівнює 30 мл | ||
Що вага клейковинного борошна? Грами глютенового борошна в мірній чашці (мірна чашка США та метрична чашка si)
Американська чашка клейковинного борошна = 121 грам = 4,3 унції нетто ваги
Метрична склянка клейковинного борошна = 128 грам = 4,5 унції нетто мас.
Столова ложка клейковинного борошна = 8 грам = 0,3 унції
Чайна ложка клейковинного борошна = 3 грами = 0,01 унції ваги
У глютеновому борошні міститься 23 грами білка на 1/4 склянки мірки і лише 17 г вуглеводів на 1 повну склянку. Для перетворення між іншими вимірювальними одиницями використовуйте перетворювач клейковинного борошна, наведений вище.