Кімчі для схуднення доктор

Понеділок, 20 квітня 2015 р

схуднення
Застереження: у цьому дослідженні фактична вага не була втрачена! Проте, за словами Хана Кюнсуна та його колег, у статті, опублікованій у Молекулярне харчування та харчові дослідження, щоденний прийом ферментованого (але не ферментованого) кімчі може призвести до потенційно корисної зміни профілю бактеріоми кишечника зі змінами в експресії безлічі метаболічних шляхів (принаймні, в клітинах циркулюючої крові).

Це дослідження, присвячене 8-тижневому ферментованому та неферментованому кімчі у 24 жінок із ожирінням, було викликане загальноприйнятим припущенням, що ферментовані консерви (наприклад, кімчі, квашена капуста тощо) можуть мати позитивні метаболічні ефекти та оптимістично пов’язані із втратою ваги (хоча докази цього в кращому випадку є досить анекдотичними).