Кисло-солодкий тушкований кролик

БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА

кролик

З Cook'n ви можете.

Подає: 4
Загальна калорійність: 295

Інгредієнти

Напрямки:

1 Промийте шматочки кролика, а потім просушіть їх паперовими рушниками. У великій сковороді нагрівайте олію та панчетту на середньому вогні протягом 5 хвилин. Додайте кролика і варіть з одного боку до зарум’янювання, близько 8 хвилин. Поверніть шматочки кролика щипцями і розкидайте цибулю навколо. Посипте сіллю і перцем.

2 Додайте вино, гвоздику та лавровий лист. Доведіть рідину до кипіння і варіть, поки більша частина вина не випарується, близько 2 хвилин. Додайте бульйон і накрийте сковороду. Зменште вогонь до мінімуму і варіть, поки кролик не стане м’яким, від 30 до 45 хвилин.