Легкий салат з німецького огірка, приготований так само, як і Ома

німецького

Мій німецький салат з огірків, він же Гуркенсалат, так чудово освіжає, особливо влітку. Це ідеальний гарнір майже до будь-якої їжі. У цій версії (на відміну від моєї Mutti) немає сметани або йогурту, тому вона ідеально підходить для фуршетного столу або взяти з собою на пікнік.

Цей салат подібний до багатьох із південної Німеччини, виготовлений без вершків та майонезу. Більшість салатів використовують винегрет. Північним жителям подобається їх майонез і вершки, тому вони входять до складу багатьох салатів, будь то салат з огірків, салат з капусти або картопляний салат.

Стільки різних сортів одних і тих же салатів, і це насправді пов’язано з багатьма регіонами Німеччини. Так, деякі жителі півдня використовують майонез, а деякі жителі півночі - ні. Головне, зробіть так, як вам подобається!

Огірок занадто сіястий?

Якщо у вашого огірка велике центральне насіння, ви завжди можете їх видалити. Зробіть це, розрізавши огірок уздовж, а потім вишкребте ложкою по центру, щоб видалити насіння.