Китайська часникова зелена квасоля (з відео!) Корисні гризи від Лізи Лін

Ці часникові зелені боби в китайському стилі є ідеальним гарніром. Зелена квасоля смажена у флеш-пам’яті, що м’яко пухирить шкіру, але зберігає її центр м’яким і злегка хрустким. Потім пасеруйте зелену квасолю з тонною подрібненого часнику, щоб отримати цей апетитний гарнір. Якщо вам потрібна демонстрація кулінарії, перегляньте відео нижче (або в картці рецептів). Подавайте з моїм свинина та капуста і жасминовий рис !

китайська

Коли Мама Лін відвідала кілька тижнів тому, вона була так рада показати мені, як зробити їй часник із зеленою квасолею. Це те, що вона нещодавно почала готувати для моєї родини вдома, і це всі люблять!

Унікальна якість цієї страви полягає в тому, що зелена квасоля смажується у флеш-пам'яті. Це швидко пухирить тонкий шар шкіри, викликаючи її зморшку. Потрібно обсмажити боби лише від 1 до 2 хвилин, що збереже центр ніжним і злегка хрустким. Коли ви кусаєте зелену квасолю, ви можете скуштувати пухирчасту шкіру та ніжний центр при кожному укусі. Це так смачно!

ПРИМІТКИ ДЛЯ ГОТУВАННЯ ЧЕСНИКОВОЇ ЗЕЛЕНОЇ КВАСЛИ

ПІДГОТОВКА ДЛЯ МАШИННОГО СМЯЖЕННЯ ЗЕЛЕНОГО БАБ

Після миття стручкової квасолі обов’язково ретельно висушіть її. Ви не хочете, щоб квасоля була мокрою, тому що ви опустите квасолю в гаряче масло. Будь-яка вода, яка потрапляє в гарячу олію, призведе до бурхливого розбризкування олії.