Китайський огірковий салат; Розбита версія Китайська їжа Сичуань

Китайські рецепти та культура харчування

Китайський розбитий огірковий салат з часником, оцтом та кунжутною олією. Це одна з найпопулярніших домашніх холодних страв у Китаї, яка вимагає лише 5 хвилин від приготування до столу.

китайський

Огірок дійсно чудово підходить для літа. Прохолодний і хрусткий смак може допомогти нам проти спекотної погоди. У Китаї є багато холодних страв, що дорівнює салату в західні століття, наприклад салат з китайської капусти, салати з огірків, салат з гострих курей.

Зазвичай Елейн має два способи приготування легкого китайського огіркового салату: один - розбити його безпосередньо перед змішуванням, а другий - замаринувати скибочки огірка протягом 1 або 2 годин. Розбитий огірок може поглинати більше соусу всередині огірка, як результат, маючи склад і однорідний смак. Однак салат з маринованого огірка має два шари смаку. Перший - комбінований соус, отриманий хрусткою та свіжою скибочками огірка. Я настійно рекомендую вам спробувати обидва способи, якщо ви любите салат з огірків так само, як і я. Далі - фото пряного салату з маринованих огірків.