Китайський рецепт зеленої квасолі Блог здорових рецептів
Рецепти, розроблені Vered DeLeeuw, CNC
Харчовий огляд Rachel Benight MS, RD, CPT
Чудово ніжно-хрусткі та добре приправлені, ця ароматна китайська зелена квасоля є одним з моїх улюблених гарнірів.
Мені дуже подобається зелена квасоля. Вони такі смачні! Проста варена зелена квасоля, щедро солена, чудова. Я також люблю гостру зелену квасолю. Зелена квасоля, ніжно хрустка, а не млява і нежива, схожа на солону, пряну закуску.
Секрет смачної китайської зеленої квасолі пасерувати її до м’якості і ні секунди довше. Смачний соус - часник, соєвий соус та мед - чудово ароматний.
Інгредієнти, які вам знадобляться
Для приготування цього смачного гарніру вам знадобиться лише кілька простих інгредієнтів. Точні вимірювання наведені в картці рецептів нижче. Ось огляд того, що вам потрібно:
Олія авокадо: Це масло нейтрального смаку має нейтральний смак і високу температуру копчення, що робить його ідеальним для приготування їжі.
Свіжа зелена квасоля: Я не пробував робити цей рецепт із замороженою квасолею, але я підозрюю, що свіжий - це шлях щодо смаку та текстури.
Соєвий соус: У більшості своїх рецептів я використовую соєвий соус зі зниженим вмістом натрію. Я вважаю, що традиційний соєвий соус занадто солоний. Очевидно, що ви також можете використовувати безглютенову альтернативу.
Рисовий оцет: Ви можете замінити його білим винним оцтом. Це так само добре працює в цьому китайському рецепті зеленої квасолі.
Мед: Тільки трохи, щоб збалансувати інші смаки у цьому рецепті. Це не робить смак страви солодким.
Кукурудзяний крохмаль: Тільки трохи, щоб допомогти загуснути соус.
Подрібнений часник: Подрібніть його самостійно або використовуйте речі, що поставляються в баночці.
Пластівці червоного перцю: Я використовую 1/2 чайної ложки, що робить страву досить гострою. Якщо ви не любите гостру їжу, можете використовувати половину цієї кількості.