Кліматична криза вже вразила виробництво продуктів харчування Потрібна термінова загальносистемна реакція
06 червня 2019 р. - Останнє оновлення 06 червня 2019 р. О 12:29 за Гринвічем
Зміна клімату представляє різні загрози здоров’ю людей і планет. Не в останню чергу серед них є ризики для харчової та харчової безпеки.
Цю проблему позначив недавній далекосяжний звіт Наукової консультативної ради Європейських академій (EASAC).
Згідно з доповіддю, в якій було проведено опитування “великої кількості” незалежних досліджень щодо наслідків зміни клімату для здоров’я, глобальне потепління вже негативно впливає на здоров’я людей, і ризики, за прогнозами, лише збільшаться.
Сучасні тенденції викидів парникових газів вказують на середньосвітовий підйом температури більш ніж на 3 ° C вище доіндустріального рівня до кінця століття, що набагато перевищує цільові значення максимум 2 ° C, зафіксовані в Паризькій угоді про зміну клімату. Підвищення температури буде вище суші, ніж океани, піддаючи людей "безпрецедентним" темпам зміни клімату та сприяючи тягарю хвороб та передчасної смерті, зазначив EASAC.
Співголова робочої групи, професор Енді Хейнс з Лондонської школи гігієни та тропічної медицини, заявив, що він сподівається, що звіт буде діяти як "сигнал тривоги", щоб звернути увагу на необхідність дій щодо декарбонізації економіки.
"Захист здоров'я повинен мати вищий профіль у політиці, спрямованій на пом'якшення наслідків зміни клімату або адаптацію до них", - підкреслив він. «Якщо не вжити термінових заходів щодо зменшення викидів, щоб утримати температуру нижче 2 ° C (або менше). ми стикаємось з потенційно незворотними змінами, які матимуть широкий вплив на багато аспектів здоров'я ".
Постачання їжі під загрозою
Зміна клімату є незаперечним ризиком для продовольчої безпеки, оскільки це вплине на системи сільськогосподарського виробництва, на які ми відповідаємо.
Прогнозується, що більш високі температури давно матимуть негативний вплив на врожайність сільськогосподарських культур. Але нове дослідження, проведене Університетом Міннесоти у співпраці з Оксфордським університетом та Університетом Копенгагена, свідчить про те, що це вже відбувається.
Дослідники вивчали врожайність ячменю, маніоки, кукурудзи, олійної пальми, ріпаку, рису, сорго, сої, цукрового очерету та пшениці, на які припадає 83% калорій, вироблених на ріллі. Вони виявили, що зміни кліматичних умов вже впливають на врожай.
На основі даних про погоду та посіви, вони виявили, що зміна клімату спричиняє значні зміни врожайності, починаючи від зниження на 13,4% для пальмової олії до збільшення на 3,5% для сої. Виявлено середнє зниження врожайності приблизно на 1%.
Вплив різнився як за типом врожаю, так і за географією. Вплив зміни клімату на глобальне виробництво продуктів харчування в основному негативний у Європі, Південній Африці та Австралії, загалом позитивний у Латинській Америці та неоднозначний в Азії та Північній та Центральній Америці, відзначають дослідники. Половина всіх країн, які не мають безпеки продовольства, зазнає зменшення виробництва продукції рослинництва - як і деякі заможні промислово розвинені країни Західної Європи.
"Є переможці і переможені, а в деяких країнах, які і без того не мають харчових продуктів, гірше", - сказав провідний автор Діпак Рей з Інституту навколишнього середовища Університету Міннесоти. "Дослідження документують, як вже відбуваються зміни, а не лише в майбутньому".
Дослідники EASAC підкреслили, що економічний вплив європейського регіону, ймовірно, означатиме зниження внутрішнього виробництва, спричинене зміною клімату, можливо, буде компенсовано більшим імпортом продовольства. “Але це матиме все більші наслідки для решти світу; наприклад, шляхом імпорту корму для худоби з ріллі, яка була створена шляхом вирубки лісів.
"Тому життєво важливо розробити кліматично розумні харчові системи, щоб забезпечити більш стійке сільськогосподарське виробництво та сприяти забезпеченню продовольчої та харчової безпеки на благо людства".
Що можна зробити?
Краще розуміння сільського господарства та унікального місця продовольчої системи в кліматичних змінах - як як факторів, що впливають на кліматичні зміни, так і їх жертв - сприяє збільшенню підтримки кліматичних дій.
Тим не менше, прогрес у продовольчій системі "відстає", згідно з новим аналізом Дослідницької програми CGIAR щодо зміни клімату, сільського господарства та продовольчої безпеки (CCAFS), яку очолює Міжнародний центр тропічного сільського господарства (CIAT).