Клінічне поширення дієти з низьким вмістом вуглеводів (РК)

Токусімський університет, Японія

низьким

Подання: 21 березня 2019 р .; Опубліковано: 17 квітня 2019 р

*Відповідний автор: Хіросі Бандо, Університет Токусіми/Медичні дослідження, Накашова 1-61, Токусіма 770-0943, Японія

Як цитувати цю статтю: Бандо Х. Клінічне поширення дієти з низьким вмістом вуглеводів (РК). Curre Res Diabetes & Obes J. 2019; 10 (3): 555790. DOI: 10.19080/CRDOJ.2019.10.555790

Ключові слова:Дієта з низьким вмістом вуглеводів; Обмеження калорій; Незаразні захворювання; Ризик атеросклерозу; Ожиріння; Діабет; Метаболічний синдром; Харчові процедури; Насичених жирів; Транс-жири; Вуглеводи; Білки; Жири; Смертність; Дієта з низьким глікемічним індексом; Харчові рекомендації; Толерантність до їжі

Скорочення: РК-дисплей: дієта з низьким вмістом вуглеводів; CR: обмеження калорій; ДАНІ NIPPON: Національний інтегрований проект перспективного спостереження за неінфекційними захворюваннями та його тенденції у віці; PURE: Перспективна епідеміологія міських сільських районів; ARIC: Ризик атеросклерозу в громадах; JLCDPA: Японська асоціація промоції РК; РЗЕ: витрати на споживання енергії; TEE: Загальні витрати енергії

Міні огляд

У світі зростають неінфекційні хвороби (НИЗ), такі як ожиріння, діабет та метаболічний синдром [1]. Отже, адекватні дієтичні методи лікування будуть необхідними як основна терапія в кожній країні [2].

Існувало декілька дієтичних рекомендацій, які зосереджувались не на загальному співвідношенні макроелементів або загальної кількості жиру, а на меншій кількості насичених жирів та трансжирів [3,4]. Навпаки, зменшення споживання загального жиру менше ніж на 30% енергії рекомендується в інших рекомендаціях [5].

Історично кажучи, дієта з низьким вмістом вуглеводів (РВД) була розпочата у 1980-1990 рр. Двома відомими дослідниками в європейських та північноамериканських регіонах [6,7]. Після цього РК було визнано та прийнято багатьма людьми порівняно з обмеженням калорій (CR). Однією з причин було те, що обмінні вуглеводи з більшим споживанням білка або жиру набули клінічної ефективності [8,9]. Вони включають здатність РК-дисплея приносити значне зменшення ваги за короткий термін [10]. З іншого боку, були суперечливі та неповні результати щодо довгострокового клінічного впливу на результати здоров'я [11,12]. Крім того, дані метааналізів, таких як деякі великі когортні дослідження, свідчать про можливу залежність між низьким споживанням вуглеводів та підвищеною смертністю [13,14].

У 2012 році було дві важливі доповіді, де були виявлені негативні та позитивні результати відповідно. Перші показали, що дієти з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом білка пов’язані з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань [15]. Останнє показало, що ізокалорійна їжа після зниження ваги на 10-15% призвела до зменшення витрат енергії у спокої (РЗЕ) та загальних витрат енергії (ТЕЕ), які були найбільшими при дієті з низьким вмістом жиру, проміжними за низьким глікемічним індексом дієта, а найменша - у дієті з дуже низьким вмістом вуглеводів [16].