Клітковина в продуктах для домашніх тварин PetCoach
Визначення
Клітковина складається з декількох різних сполук, усі з яких є вуглеводами. Одними з найпоширеніших волокон є целюлоза, геміцелюлоза, пектин, лігнін та ясна. Клітковина може бути класифікована відповідно до їх структури, швидкості ферментації, засвоюваності, розчинності у воді та інших критеріїв. Різні властивості клітковини визначають її функцію в організмі.
Джерела
Клітковина міститься в різних джерелах, але в продуктах для домашніх тварин вона походить головним чином із клітинних стінок рослин та зерен, присутніх у їжі. Майже всі джерела вуглеводів містять трохи клітковини. Деякі з найпоширеніших джерел клітковини в собачих продуктах включають рисові лушпиння, лушпиння сої, м’якоть буряка, висівки, арахісова шкаралупа та пектин.
Вимоги та функції
Клітковина не вважається основною поживною речовиною в раціоні котів і собак, але вона присутня майже в кожному комерційному раціоні домашніх тварин. Собаки та коти не отримують жодної енергії з клітковини, однак покращення здоров’я товстої кишки є перевагою вживання клітковини в раціоні, і тому її присутність у їжі для домашніх тварин часто вважається корисною. Є кілька медичних станів, які значно покращуються завдяки додаванню клітковини в раціон, і вони будуть детально обговорені далі в статті.
Функція клітковини в раціоні полягає у збільшенні як основного вмісту, так і води в вмісті кишечника. Клітковина подовжує час кишкового транзиту (тобто сповільнює швидкість руху їжі по травному тракту) у домашніх тварин із швидким часом транзиту та прискорює час транзиту у тварин з повільним часом транзиту. Це означає, що клітковина допоможе лікувати як діарею, так і запор. Клітковина поглинає зайву воду при діарейному стільці, і це допомагає утримуватися воді, що запобігає запорам. Частина клітковини розщеплюється в кишечнику до жирних кислот. Ці жирні кислоти допоможуть запобігти переростанню шкідливих бактерій. Вони також допоможуть клітинам товстої кишки відновитися після травми і, можливо, допоможуть зменшити ризик раку товстої кишки.
Швидкість бродіння
Коли люди думають про клітковину, вони часто стурбовані кількістю присутньої клітковини, однак швидкість бродіння насправді важливіша. Швидкість бродіння клітковини насправді буде визначати, наскільки це корисно для даного медичного стану, який лікується. Швидкість бродіння волокна визначає його вплив на здатність утримувати воду та загальну масу стільця. Повільно ферментовані волокна є найефективнішими наповнювачами стільця, оскільки вони довше зберігають свою структуру і утримують більше води. Швидко ферментуючі волокна втрачають форму і утримують менше води та об’ємних речовин. Насправді, якщо годувати велику кількість швидко бродить клітковини, це може спричинити послаблюючий ефект і як результат - діарею. Якщо корм для домашніх тварин не призначений для лікування певного стану, зазвичай найбільш бажаним є поєднання джерел клітковини, що швидко і швидко ферментують.