Книга про їжу Джо Блундо подає велику порцію антипатій - Розваги та життя - Колумб
Книга на 792 сторінки про їжу, яка не сподобалась відомим людям, потрапила на мій стіл, і я не можу перестати її читати.
Отже, я дякую "Буряку Ейнштейна: експертиза харчових фобій" за наступну інформацію:
Президент Улісс С. Грант їв огірки та оцет на сніданок.
Гунн Аттіла ніколи не торкався хліба.
М'ясний коровай, співак, ненавидить м'ясо.
Я не впевнений, що коли-небудь бачив більш нав'язливу наукову роботу, ніж ця книга, написана Олександром Теру, прозаїком Массачусетсу та поетом, який викладав у Гарвардському та Єльському університетах.
Дослідження вражають, хоча я не бачу такого значення у відмові від їжі, як Теру.
Він пише: "Неприємність до їжі з її в'язаністю та суб'єктивними звільненнями може бути не чим іншим, як методом самоконтролю, панування над своїми домініонами, інтерналізованою системою влади, силовим здійсненням імпульсу волі ..."
А може, це просто означає, що вам не подобається Jell-O.
Після першого розділу я почав пропускати надмірний аналіз, щоб дістатись, м-м-м, м’яса книги: Історія відвернення їжі і хто саме не любить (або не любив) що.
Тільки в категорії "Огайони" ми маємо Гранта (любителя тварин, який уникав червоного м'яса), колишнього президента Вільяма Говарда Тафта (він ненавидів яйця), гумориста Джеймса Турбера (його відштовхнув французький смак до співочих птахів) і громадянську війну ген. Вільям Т. Шерман (його голодні війська не хотіли їсти чорноокий горох, який вони вважали кормом для тварин).