Коктейлі на замовлення замість горілчаної соди
Горілчані газовані напої, хоча їх вважають простим напоєм, а іноді і неприємні для еліти міксології, напрочуд відтіняють своїм смаком. Сода гартує інтенсивність горілки, що залежно від якості може бути досить гірким прикусом. Крім того, цитрусовий твіст пропонує кислий, але освіжаючий контраст. А напій добре відомий тим, що входить до числа найменш калорійних коктейлів.
Але є й інші напої, настільки ж освіжаючі, відносно низькокалорійні, що містять той самий п’янкий удар, який робить вірна содка з горілкою. І, чесно кажучи, деякі можуть бути дещо витонченішими. У цьому дусі, ось список деяких подібних коктейлів любителям содової горілки обов’язково сподобаються.
Московський мул
Московський мул - це веселий коктейль, який зазвичай подають у мідній чашці. Директор з напоїв Росс Купіц сказав мені: "Якщо гостю пропонується горілчаний напій, я б запропонував спробувати московського мула. Мули у багатьох варіаціях продовжували залишатися дуже популярними, але оригінальний рецепт горілки, імбирного пива та лайма у мідній кружці - хороший варіант для горілки/газованої води спробувати щось нове ". І це посилення смаку від содової горілки.
Сем Брілхарт, бармен, що базується в Лос-Анджелесі, пропонує відкрити свій розум і мулам, що не містять горілки, "якщо ви хочете вийти за межі звичного горілчаного напою, спробуйте щось нове, як мексиканський мул, який замість горілки використовує текілу".
Тож московський мул і його варіації обов’язково сподобаються вашому смаку.
Горілковий тонік
Любителі содової горілки насолоджуються гірким укусом, який походить від горілки. А якщо ви любите гірке, вам сподобається горілковий тонік. Кайлі Барнетт, спеціаліст з винних спиртних напоїв, сказала мені: "Якщо солодке - це не ваша річ, то горілчаний тонік - це напій для вас. Хоча він має таку саму газовану привабливість газованої води, тонізуюча вода має виразно більш суху і трохи гірку смак завдяки додаванню хініну - інгредієнта, одержуваного з кори цинхонового дерева. Якщо ви хочете змінити свій режим горілочної газованої води, не надто з’їжджаючи, горілковий тонік є освіжаючою альтернативою ".
Джин-тонік
Якщо ви дійсно хочете напружити свої духовні м’язи, розгляньте такий напій на основі джина, як джин-тонік. Девід Кінг, власник Baldoria, сказав мені: "Джин - це, по суті, більш цікавий кузен горілки. З великою кількістю джин-стилів, які сьогодні представлені на ринку, кожен напевно знайде стиль, який би йому сподобався. Особисто я волів би джин-мартіні, але джин-тонік - це гарне місце для початку ". Тож джин-тонік можна сприймати як вхідний напій у світ джина.
Вечірня
Ви знаєте, що такий коктейль, як The Vesper, вишуканий, коли він є кращим напоєм надзвичайно гладкого шпигуна Джеймса Бонда. І так, справді, ви можете знайти цей напій у літературі. Ебігейл Гулло, головний бармен Compere Lapin, "Люди, як правило, люблять газовані газовані напої, тому що вони легкі та чисті. Чудовою альтернативою цьому є" Вечірня "- коктейль, який вперше з'явився в романі Яна Фелмінга 1953 року Казино Royale. Він легкий, як содка з горілкою, але його дуже добре струшують, подають крижаним холодним купе і прикрашають лимонним смаком. Це чудовий вишуканий коктейль ".