Коли і як збирати картоплю
Ялина/К. Дейв
Всю садову картоплю збирають пізно у вегетаційний період, але коли саме збирати урожай, залежить від того, як ви його будете використовувати. Картопля, яку ви будете збирати і їсти негайно, називається молодою картоплею, збирається раніше, ніж картопля, яку ви плануєте вилікувати для зберігання протягом зими.
Збирання нового картоплі
Молода картопля - це дрібна, ніжна картопля, яку збирають і їдять відразу. Вони погано зберігають. Збирайте молоду картоплю, коли рослини закінчать цвітіння, обкопуючи краї рослини садовою виделкою та піднімаючи вгору пучок картоплі, щоб оголити їх. (У вас менше шансів зрізати бульби, якщо ви використовуєте садову виделку, ніж лопату.) Зазвичай картопля залягає в ґрунті приблизно 4-6 дюймів. Якщо ви будете обережні, меншу картоплю можна залишити на місці та акуратно пересадити, щоб продовжувати рости.
Хоча їх зазвичай їдять одразу, молоду картоплю можна зберігати протягом декількох місяців, але вона не зберігатиметься до тих пір, поки повністю дозріла і вилікувана картопля. Зберігайте молоду картоплю в темному місці при температурі від 38 до 40 F.
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
Ялина/К. Дейв
Збирання стиглого картоплі для зберігання
Щоб зібрати велику картоплю для зберігання, нехай рослина продовжує рости після закінчення цвітіння. Продовжуйте підгортати грунт або додавати мульчу навколо рослин, щоб бульби не потрапляли під сонячне світло. Після того, як листя відмерло вгорі, викопайте бульби садовою виделкою. Не хвилюйтеся, якщо рослини загинули від сильних морозів, оскільки перший надземний мороз не вплине на бульби. Однак не дозволяйте самим бульбам замерзати, занадто довго тримаючи їх у холодній землі. Коли листя відмерло, збирайте урожай швидко.