Коли ви щодня їсте попкорн, це відбувається
Попкорн - це корисна і універсальна закуска, але це значно більше. Згідно з Історією, археологи знайшли докази виготовлення та вживання в їжу попкорну в тисячолітніх перуанських гробницях, і це існує в США з 1800-х років.
Якщо ви вважаєте попкорн просто низькокалорійною альтернативою іншим хрустким закускам, таким як чіпси, ви можете здивуватися, дізнавшись, що ці ідеально надуті ядра насправді містять більше заліза, ніж шпинат або яйця (через Popped Fresh). Мало того, але звичайний попкорн наповнений білком, і це цільне зерно, що робить його чудовим постачальником харчових волокон. Насправді він навіть дасть вам фенольну кислоту та антиоксиданти, щоб полегшити вплив на вашу травну систему, і він не містить глютену! Попри все це, є безліч причин, щоб включити попкорн у свій розпорядок дня, але чи справді це гарна ідея? Ну, як і у більшості продуктів, це залежить від способу його приготування.
Що відбувається, коли ви щодня їсте мікрохвильовий попкорн
Якщо ви великий шанувальник попкорну, можливо, ви вже чули про легені попкорну, але це не те, про що вам потрібно турбуватися. якщо, скажімо, ви не їли щодня два пакети попкорну з мікрохвильовкою протягом десяти років. Це зробив один чоловік на ім’я Уейн Уотсон, і результатом став неприємний випадок легенів попкорну (через CBS News). Легка попкорна або облітеруючий бронхіоліт, пошкоджує менші дихальні шляхи легенів і може викликати кашель і задишку (через WebMD).
Ряд різних хімічних речовин може спричинити цю хворобу - від випарів металів до аміаку. Однак прізвисько "легені попкорну" походить від багатьох працівників фабрики попкорну, які захворіли на хворобу після багаторічного вдихання парів попкорну в мікрохвильовій печі. Хімічна речовина, яка вважається відповідальною, діацетил, була знайдена в цьому смачному ароматизаторі вершкового масла, але була вилучена основними брендами в 2007 році (через Healthline). На жаль, деякі припускають, що хімічні речовини, що їх замінюють, становлять власний ризик для здоров'я (через How Stuff Works).