Колись заборонені продукти ІСТОРІЯ

Однією з найвідоміших історій з Біблії є історія Адама та Єви, котрі не послухались Бога, харчуючись плодами з дерева пізнання добра і зла в Едемському саду. Хоча більшість людей відразу асоціюють цей заборонений плід із яскравим і блискучим червоним яблуком, Біблія насправді ніколи не ідентифікувала його. Це закріплене хибне сприйняття, ймовірно, виникло в результаті латинського перекладу Біблії, Вульгати, наприкінці IV століття, в якому єврейське слово "ра" було перекладено як "малум", що означає одночасно "зло" і "яблуко". Пізніше, Художники епохи Відродження підкріпили цю інтерпретацію, послідовно зображуючи Адама та Єву в Едемському саду з яблуком. Зараз більшість істориків сходяться на думці, що незаконним фруктом насправді не було яблуко, а швидше айва, гранат чи інжир. Тим не менше, яблуко зберігалося як символ спокуси і гріха протягом всієї історії - і як остаточний заборонений плід.

продукти

Ще одним фруктом для отримання сумнівної репутації був помідор. Виникли в горах Анд, але одомашнені майями з Центральної Америки, помідори були прийняті в іспанську та італійську кулінарію, пробравшись до Європи на початку 16 століття. Однак їхня рання класифікація ботаніками серед сімейства пасльонових або пасльонових - з яких багато видів є сильно отруйними - змусила багатьох північноєвропейців неохоче включати їх у свої страви. У 1597 році англійський травник Джон Джерард опублікував “The Herball, або Generall historie of plantes”, в якому описав помідори як отруйні, не дивлячись також на те, що їх їли в таких “гарячих країнах”, як Іспанія та Італія. Ця публікація у поєднанні з вражаючою схожістю помідора із смертоносною рослиною пасльону стримувала багатьох людей від негайного прийняття плодів.