Колишній редактор Cosmopolitan Про її таємницю (майже) нескінченної енергії

редактор

Розвивайте свій бізнес, а не свою поштову скриньку

Незалежно від того, наскільки ви накачані тим, чим ви заробляєте на життя, шліфування потрапляє до всіх нас - і в якийсь момент вам стає нудно і втомитися від почуттів, ну, нудно і втомлено. Питання: що ви можете з цим зробити? Як редактор з питань охорони здоров’я, я запропонував належну кількість порад щодо самообслуговування - і я вірю в його здатність запобігати виснаженню та вигоранню. Я також знаю, що підрахунок простоїв є невловимим, ніж пляшка Purell під час вірусної пандемії.

Працювати менше просто не є реалістичним варіантом для багатьох з нас.

Що? Зміна способу харчування - зокрема, зменшення доданого цукру. Написавши свою нову книгу «Без цукру 3: 3-тижневий план для отримання більше енергії, кращого сну та напрочуд легкої втрати ваги», я виявив, що таке біч цукор, викрадаючи наше здоров’я та життєвий тонус, коли ми їмо його занадто багато ... що ми всі робимо. За даними Американської кардіологічної асоціації (AHA), максимальна калорія від доданого цукру, яку ви повинні їсти протягом дня, становить 100-150. Інший спосіб сказав, що менше 10 відсотків нашого щоденного споживання калорій має надходити від додавання цукру, згідно з урядовими постановами. І все ж нове дослідження від Tufts каже, що колосальні 42 відсотки наших щоденних калорій надходять з низькоякісних вуглеводів, таких як рафіновані зерна та доданий цукор.

Отже, я розробив план - за допомогою ряду прихильних оздоровчих професіоналів - відмовитись від цукру з вашого раціону. Йдеться не про примху чи вузький перелік дозволених страв (грейпфрут на сніданок, обід та вечерю - важкий перевал). Натомість я закликаю вас вживати цільну, смачну їжу (нежирні білки, корисні жири, овочі, цільнозернові страви, молочні продукти), яка забезпечить вам насичення. І ви можете їсти їх, поки ваш шлунок не насититься, тому що вам не доведеться рахувати калорії або їсти крихітні порції. Переклад: Ви ніколи не будете голодними.

Знай свого ворога (інгредієнта)

Щоб бути зрозумілим, Без цукру 3 основна увага приділяється позбавленню дієти від додавання цукру та їх злих близнюків - рафінованих вуглеводів та штучних підсолоджувачів. Додані цукри - це цукри, які додають до їжі під час їх приготування або обробки - на відміну від природного цукру, скажімо, в яблуку або склянці молока. Рафіновані вуглеводи - це оброблена їжа, яка позбавлена ​​поживних речовин. Наприклад, щоб зробити білий хліб, виробники видаляють хороші речовини - зовнішнє покриття ядра пшениці (відоме як висівки) та зародків - перед тим, як внутрішній ендосперм, що залишився, подрібнюють у борошно. Штучні підсолоджувачі - це хімічні речовини, які можуть бути в сотні разів солодшими за цукор.

Жоден з цих інгредієнтів не має жодної харчової цінності - це лише порожні калорії.

Проблема: уникати цих продуктів, які нічого не роблять, важче, ніж здається. Причина, по якій ми споживаємо набагато більше цукру, ніж ми навіть знаємо, полягає в тому, що він прихований у такій кількості продуктів, про які ми навіть не думаємо, що вони солодкі, навіть солоні. Харчові вчені розробляють продукти, щоб мати достатню кількість солодощі, щоб змусити вас жадати більше. і більше. а потім наклейте його на все - від соди до макаронного соусу до заправки салату.