Контроль порцій - це не спосіб схуднути елементарно
Інша мета зробить набагато більшу різницю.
Тім Ріс
7 серпня · 6 хв читання
Одною метою, яку я заохочую для всіх своїх клієнтів, є відчувати глибоке задоволення після кожного прийому їжі. Я дієтолог, тож це може здатися дивовижним - хіба мені не слід застосовувати мізерні порції? Не зовсім. Виявляється, задоволення після кожного прийому їжі допомагає забезпечити, щоб ваше тіло отримувало необхідні поживні речовини, і допомагає уникнути тяжіння до нездорової їжі, коли згодом ви занадто зголоднієте.
Незалежно від того, чи намагаєтесь ви керувати своєю вагою або аутоімунітетом, або покращити свої кардіометаболічні параметри (у нещасному випадку хвороби серця та метаболічні дисфункції об’єднали свої зусилля, щоб вбити вас), слухаючи голод і наповненість кишечника та харчуючись, поки задоволеним, щасливим і розслабленим після кожного прийому їжі - ваша мета. Насправді, це нове “здорове харчування”.
Звичайно, є кілька застережень, на які я звернусь тут.
Якщо ви закрутите очима на це, вибачте, але ми дотримуємось цього. У харчуванні є певні істини, з якими всі фахівці можуть погодитись, і це одна з них - можливо, єдина. Ви повинні їсти справжню їжу.
М’ясо, птиця, риба, молочні продукти, яйця, фрукти та їх жири, овочі будь-якої форми та розміру, бобові, горіхи, насіння та цільні зерна (якщо ви можете їх витримати) можуть включати цю парасольку.
Здебільшого ці продукти потребують приготування перед приготуванням. Якщо ви хочете змішати дещо разом, вам допоможе старомодна книга рецептів.
Існує кілька сміттєвих версій справжньої їжі, яких слід уникати не лише тому, що їм бракує поживних речовин і містить багато енергії, а й тому, що вони можуть спричинити руйнування цукру в крові, викликають звикання, а також можуть містити хімікати, які відіграють важливу роль у руйнуючи ваші зусилля, щоб бути здоровим. Трійка, яку я найбільше не люблю, забезпечує основу для більшості шкідливої їжі.
«Здорові» перекуси руйнують ваші зусилля, щоб бути здоровими
Чому вам слід задуматися про зміну дієтичного M.O.
elemental.medium.com
Це критично важливо, якщо ви збираєтеся успішно відійти від тих речей, як перекуси, які руйнують ваші плани щодо здорового харчування. Якщо ми чесні з собою, то, що ми перекушуємо, - це дуже часто оброблена шкідлива їжа. Закуска може бути вовком в овечій шкурі, здавалося б, чимось «здоровим», як горіховий злак, але насправді це просто засіб для цукру в чотирьох-п’яти різних формах. Ефект, здавалося б, інертної закуски полягає в тому, що рівень цукру в крові стрімко зростає в тому, що ми в розмові називаємо "гірками на цукру в крові".
Американські гірки на рівні цукру в крові описують реакцію організму на закуску або їжу з високим вмістом вуглеводів, які потрапляють у кров, перш ніж можна сказати „гіперглікемічний!” і посилає рівень цукру в крові, що мчить вгору, тільки щоб знову розбитися, як американські гірки. Інсулін, гормон накопичення, вивільняється і використовується, як мініатюрні таксі, для перенесення молекул цукру та жиру з крові, щоб або використовувати їх як паливо в м’язах та органах, або, що, швидше за все, зберігати як жир в організмі.
Вибір продуктів, які менше впливають на рівень цукру в крові, є ефективною стратегією управління вагою та здоров’ям.