Копчена форель та огірковий бутерброд у булочці - The New York Times

копчена

Марта Роуз Шульман

Я завжди любив поєднання копченої форелі та огірка. Нещодавно я виявив консервовану копчену форель, упаковану в олію, у Трейдер Джо. Це дуже приємна риба, надзвичайно волога. Я також рекомендую копчену форель, яка розфасована, як копчений лосось (яку ви також можете замінити фореллю, якщо її немає). Форель - ще одна риба, яка постачає вам багато жирних кислот омега-3.

1/4 склянки загущеного йогурту або нежирного (2 відсотки) йогурту по-грецьки

1 столова ложка дрібно нарізаного свіжого кропу

1 чайна ложка свіжого лимонного соку

Сіль і свіжомелений перець за смаком

1 цільна пшениця або цільнозерновий кунжутний булочка з гамбургерами

1/4 склянки тонко нарізаного огірка, бажано сорт без кісточок, як перський огірок