Корінь філософії; Харчова галузь
Реальний підхід до реальної їжі для реального життя.
Чи знаєте ви, що ви гідні почуватися дивовижно?
Ну ти що. І ви маєте стільки сили, щоб це здійснити. Вибір, який ми робимо щодня, включаючи харчування, значною мірою впливає на наше самопочуття - фізично та психічно. Насправді більшість симптомів, розладів та захворювань можна простежити за тим, що ми вкладаємо в наш організм
Якщо говорити дуже просто, то харчування - це інструмент, який ми можемо використовувати для поліпшення свого здоров’я, щастя та загальної якості життя!
Те, що ми їмо і як ми це їмо, визначає, процвітати ми чи просто виживати. І коли ти задумаєшся. не відчуває себе добре - прожити довге, повноцінне, щасливе життя - кінцева мета?
Я вірю, що природа забезпечує нам те, що нам потрібно, щоб нам було добре.
Наші тіла мають вроджену здатність нормально функціонувати, боротися з хворобами, зцілюватись від хвороб та травм і бути повним енергії та життєвих сил. Ми створені для того, щоб бути сильними, стійкими, могутніми істотами. Ось так ми побудовані - у нашому організмі створені системи для підтримки правильного балансу, необхідного для здоров’я. Це називається гомеостазом, який дає нашим тілам силу регулювати, регенерувати та відновлювати.
Щодня наш організм здійснює тисячі процесів на клітинному рівні, щоб підтримувати гомеостаз і, по суті, підтримувати нас живими і здоровими. Це вимагає, щоб ми споживали та перетравлювали правильні поживні речовини для палива, а також створювали та підтримували здорові клітини, тканини, органи та системи. Поживні речовини з нашої їжі буквально будують наше тіло з клітин і дають нашим тілам силу бігати - перетравлювати їжу, циркулювати кров, усувати відходи, виробляти гормони, боротися з патогенами та багато, багато іншого.
Але коли ми втрачаємо здатність належним чином підтримувати гомеостаз, наш організм виходить з рівноваги. Коли щось піде не так - травна система зазнає стресу, механізми обробки цукру в крові слабшають, імунна система перевантажена - наші тіла стають стресовими і часто запалюються і не можуть ефективно виконувати роботу, яку їм призначено робити.
З часом ми відходимо від здорової функції, починаємо відчувати симптоми, і врешті-решт розлад та хвороба встановлюють це. Проблеми зі здоров’ям - навіть, здавалося б, «нормальні» симптоми, які ми регулярно відчуваємо (такі як тяга до їжі, втома, ПМС, хворобливі місячні, здуття живота тощо), можуть бути прослідковані до порушення функції тіла, що порушує наш баланс.
Мораль історії? Ми можемо підтримати цей баланс і відновити здорову функцію, коли вона порушена. Все, що нам потрібно зробити, - це повернутися до природокористування та поєднати його з конкретними звичками життя, щоб підтримати тіло і навіть розум і душу.