Корисні закуски можуть зменшити відчуття втоми
Згідно з новим дослідженням, заміна цукру та насичених жирів овочами може допомогти зменшити вплив недосипання.
Коли ми знесилені, але нам потрібно не спати, багато хто з нас тягнеться до солодкої закуски.
Однак, швидше за все, більш здорові варіанти можуть допомогти боротися з втомою, припускає недавнє дослідження. Її висновки тепер публікуються в Американському журналі з питань способу життя.
Важливо зазначити, що не відсутність самоконтролю призводить до того, що люди вибирають нездорову їжу замість здорової.
Швидше, коли людині не вистачає сну, це позначається на її навичках прийняття рішень, що призводить до зниження сили волі та схильності до швидкого вживання цукру у вигляді цукру.
Результати дослідження 2019 року, яке з’явилося в Journal of Neuroscience, свідчать про те, що не тільки втомлені люди частіше хочуть нездорової їжі, але вони також частіше витрачають більше грошей на придбання закусок.
Порушення функціонування мозку не лише призводить до тяги до цукру; це також призводить до тяги до чогось із високим вмістом жиру, насичених жирів або натрію.
Для багатьох людей це може траплятися лише зрідка. Однак для людей, чия робота пов’язана з тривалим періодом втоми, тяга до нездорових закусок може швидко стати звичним явищем.
Це може особливо вплинути на лікарів. Працювати довгі зміни з невеликими перервами означає необхідність їсти швидку та зручну їжу. Значну частину часу ця їжа виявляється шкідливою для здоров’я.
Мар’ям Хаміді, к.т.н. - науковець з питань харчування та дослідник із Стенфордського центру WellMD у Каліфорнії - має особистий досвід такої тяги до закусок.
Попереднє завдання дослідження вимагало, щоб вона не спала з 8 ранку до 5 ранку знову і знову. Вона зберігала в своєму кабінеті як корисні, так і нездорові закуски, але близько 6 вечора відчула тягу до чіпсів. або 19:00.
"Я почала помічати ці пакети картопляних чіпсів у своєму кабінеті", - каже вона. “Я не прагнув чіпсів ще зі студентських років. Одного разу у мене була одна сумка ».
«Тоді дієтична кока-кола. А потім я пішов за другою сумкою, а потім за третьою. Мені було весело. Пам'ятаю, я думав: "Це чудово. Я повинен робити це частіше ''.
Вона додає: "Я ніколи не їла б одразу трьох мішків чіпсів. Але я ніколи не був би таким недосипаним ".
Коли неможливо змінити графік роботи, лікарі та інші особи, які працюють у подібних умовах, можуть відчувати те саме.