Користь для здоров’я морського огірка, яка вас здивує
Морські огірки не є різновидом овоча, а є видом морепродуктів, що вживаються в азіатській та середньосхідній кухні. Вони нагадують збільшені версії гусениць, що рухаються млявим темпом. Інгредієнт найчастіше вживають у сушеному вигляді, який у народі називають бепан-де-мерор трепанг, і його часто готують з супами та рагу.
М'які та слизькі текстуровані морепродукти також можна вживати в інших формах, будь то в сирому або маринованому вигляді. Найкращий смак у поєднанні зі спеціями, доданими ароматизаторами, м’ясом та морепродуктами.
Морський огірок повинен мати цілющі властивості, як згідно традиційній китайській медицині, тому його вливають у креми, косметику та олії, а також у пероральні добавки. Імовірно, це може лікувати артрит та рак, серед інших питань. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб зробити висновок про будь-які основні переваги для здоров'я.
Кілька видів огірків надмірно виловлюються з океану, що призводить до його масового вимирання. Як рішення для задоволення зростаючого попиту рибальство веде їх стійкий розвиток.
Ось деякі з його передбачуваних переваг, згідно з недавньою історією на Healthline.
Харчування та сполуки
На кожні 112 грамів можна отримати близько 14 грамів білка, що також забезпечує 60 калорій. Тому, будучи хорошим вибором їжі для людей, які борються з діабетом і високим рівнем цукру в крові, оскільки вони прагнуть дотримуватися білкової дієти з невеликим вмістом жиру або зовсім без нього. Він також забезпечує 81 відсоток добової потреби у вітаміні В2 і 22 відсотки вітаміну В3.