Користь для здоров’я від здорового вживання бальзамічного оцту
Більше статей
Бальзамічний оцет швидко став одним з наших улюблених ароматів в заправках і соусах. Як і інші сорти оцту, він також надає кілька корисних наслідків для здоров'я. Традиційний бальзамічний оцет виготовляється з винограду Треббіано з Модени, Італія, звідки цей продукт походить. Слово бальзамік позначає "бальзам", що перекладається з італійської як "цілюща" і "заспокійлива" медицина.
Властивості
Бальзамічний оцет пропонує ряд оздоровчих властивостей, оскільки його отримують із насиченого поживними речовинами виноградного соку. Цей фруктовий оцет містить антиоксидантні поліфеноли, які можуть допомогти знизити нездоровий рівень холестерину ЛПНЩ у вашому організмі. Бальзамічний оцет багатий на калій і кальцій. Крім того, він не містить жиру і містить невелику кількість вітаміну А, вітаміну С, ніацину та заліза. Цей оцет має виразно темний колір, за винятком випадків, коли це білий бальзамічний оцет, і гіркий, але солодкий на смак.
- Бальзамічний оцет пропонує цілий ряд оздоровчих властивостей, оскільки його отримують із насиченого поживними речовинами виноградного соку.
- Бальзамічний оцет багатий на калій і кальцій.