Користь кульбаби для здоров’я - здорова Хільдегард
Користь кульбаби для здоров’я була відома ще в глибокій давнині. Якби не його асоціація як бур'ян, кульбаба (Taraxacum officinale) може бути більш відомим серед найкрасивіших і міцних польових квітів. Ситна рослина кульбаби всюдисуща, проте мало хто знає про її силу як цілющої рослини. Від коренів до цвітіння, кожна частина рослини містить цілющі властивості.
Менш відомі переваги кульбаби для здоров’я
Кульбаба використовується для схуднення, сприяє життєвому тонусу, покращує смак їжі, покращує обмін речовин та багато іншого.
Практикуючі народної та монастирської медицини (або, Klosterheilkunde) вірили, що природа забезпечила цю стародавню лікарську рослину оживленням нашого обміну речовин після холодної та темної пори року. Дивно, але ми не знайшли жодних даних про цілющу силу кульбаби в європейських книгах про рослини до 15 століття. Здається, навіть Хільдегарда з Бінгена або не помічала рослину, або вона загубилася в перекладі.
Кульбаба в медицині Хільдегарди
Імена Хільдегард, що використовуються для деяких рослин у її працях, важко визначити на основі сучасної номенклатури. Подібність їхніх атрибутів у поєднанні з перекладами власних слів Хільдегарди на латинську, знову на німецьку і не тільки, означає, що деякі рослини могли бути названі не так, як сьогодні.
Хільдегард назвала одну рослину сумнівної ідентичності "Sunnewirbel". У середні віки цей термін використовувався як синорій цикорію (або дикої суккорії), скельної троянди або кульбаби. Отже, хоча можливо, що Хільдегард визнала лікувальні якості кульбаби, ми просто не можемо бути впевненими.
Хоча медицина Хільдегарди з Бінгена виникла разом з іншими давніми традиціями зцілення в Азії, використання кульбаби є однією з галузей розбіжностей. Як Аюрведа, так і традиційна китайська медицина прийняли використання кульбаби як детоксикуючого агента для печінки та для лікування запалення молочних залоз. Ці традиції також використовують кульбабу, щоб допомогти вирішити гепатит та інфекції сечовивідних шляхів.
Сучасне використання кульбаби в Німеччині
Сьогодні в Німеччині кульбаба використовується для поліпшення травлення, полегшення виділення газів і здуття живота, а також як м’яке проносне. Він також може бути використаний як сечогінний засіб разом із заспокійливим або дезінтоксикаційним засобом. Незважаючи на свою поширеність у східних традиціях зцілення, кульбаба з’являється в німецьких книгах про трави лише до пізнього Середньовіччя. На той час його рекомендували як засіб від діареї, лихоманки, проблем з печінкою, нирками та селезінкою.
Рослина кульбаби: походження та вирощування
Кульбаба (Taraxacum officinale) - це лиса або злегка нечітка рослина, яка виростає до 20 см у висоту. Він утворює міцний, схожий на ріпу корінь із зовнішнім чорно-коричневим забарвленням та молочно-білим інтер’єром. Листя розташовані в основній розетці, витягнуті та зубчасті. Стебло не несе листя і порожнисте з внутрішньої сторони. Яскраво-жовті квіти мають форму язика і поєднуються в лускату квіткову головку. Плід нагадує веретено з щитоподібним літаючим апаратом (паппусом). Вся рослина містить білий молочний сік.
Кульбаба зазвичай цвіте з квітня по травень. Він бере свій початок з Європи та Західної Азії, але зараз заселяє всю північну півкулю. Кульбаби ростуть на луках, полях та уздовж доріг. (Вони особливо добре ростуть на доглянутих газонах.) Щоб зібрати кульбабу для медичного використання, викопайте біля кореня, нижче листя, розділіть рослину вздовж і повісьте в посушливому кліматі, щоб висохнути.
Лікарське застосування кульбаб
Частково завдяки своєму гіркому смаковому профілю кульбаба сприяє створенню традиційної німецької медицини у вигляді настоянки, чаю або екстракту для боротьби з ожирінням та високим рівнем холестерину. Поліпшуючи обмін речовин, а також ефективне очищення крові та детоксикацію, вважається, що кульбаба сприяє полегшенню подагри, ревматизму, захворювань печінки та жовчі, хвороб крові, виразок, шкіри та інших симптомів старіння. Тут його рекомендують використовувати як детоксикаційний засіб у контексті весняного очищення або осіннього лікування.