Користь ревеню для здоров’я - Шателейн
Фото, Getty Images.
Терпкий ревінь є фаворитом Канади, і наш прохолодний північний клімат має ідеальні умови для вирощування. Якщо ви думаєте про те, щоб посадити корінь ревеню (Rheum rhabarbarum), обов’язково дайте йому вологий, добре дренований грунт і трохи місця для росту. Нехай корінь закріпиться за рік до збирання плодоніжок. Будьте впевнені, ніколи не їжте зелень, оскільки вона містить багато щавлевої кислоти, яка може сприяти утворенню каменів у нирках, якщо вживати їх у великих кількостях.
Основними перевагами ревеню для здоров’я є здатність сприяти детоксикації та сила терпкості. В'яжуча речовина - це хімічна сполука, яка скорочує або стискає тканини тіла, зменшуючи тим самим виділення слизу або крові.
Ось ще п’ять причин спробувати цю овочеву культуру:
Реклама
1. Ревінь може допомогти полегшити запор
Ревінь - це природний проносний засіб, який традиційно застосовується для лікування епізодів запорів, не створюючи «ледачої кишки», що є загальним побічним ефектом багаторазового використання безрецептурних проносних препаратів.
2. Включіть ревінь, щоб блокувати засвоєння цукру
Встановлено, що волокна, що містяться в ревені, зменшують пасивне всмоктування цукру в кров, навіть більше, ніж інші типи рослинних волокон. Тож включення його в їжу може допомогти знизити їх глікемічний індекс, а також збільшити споживання клітковини!
3. Ревінь допомагає у лікуванні серцево-судинних захворювань
Показано, що активний компонент ревеню зменшує шкоду, завдану артеріальним стінкам, що схиляє нас до серцево-судинних захворювань. Це запобігає накопиченню холестерину і сприяє загоєнню клітинних стінок наших судин.
4. Ревінь може допомогти в лікуванні гепатиту В
Противірусні ефекти ревеню використовуються протягом багатьох років у традиційній китайській медицині. Ці антивірусні сполуки зараз досліджуються західною медициною для спеціального лікування гепатиту В, а також важкого гострого респіраторного синдрому (ГРВІ).