Користь сирого часнику! Форуми
Інструменти ниток
Пошук теми
Користь сирого часнику!
Щойно почав їсти сирий часник. Ще не до появи гвоздики, але я працюю там. Переваги неймовірні, і ви можете помітити їх майже відразу, як, наприклад, зниження артеріального тиску. Я ставлю його майже з усім, що я зараз їжу, якось смердюче, але того варте.
скопійовано та вставлено,
Ви пам’ятаєте той фільм `` Моє велике товсте грецьке весілля '' та батька, який використовував Windex, щоб виправити все - від подряпини до висипу на руці?
Наша сім’я не грецька, але часник - це наш Windex.
Кожного разу, коли хтось щось приходить у відділ, що задихається на простуду чи грип, ми їмо зайвий часник. Протягом зимових місяців і коли навколо нас хворіють інші, ми запитуємо: `` У вас був часник? '' Навіть відомо, що ми намагаємось сидіти подалі від натовпу на наступний день після великого часникового запою, щоб пощадити неминучий бізнес з просочуванням часнику з ваших пор.
Я думаю, що це почалося, коли я навчався в середній школі, і побачив, як мій тато вилікував випадок стопи спортсмена, поклавши часник між пальців. Потім я прочитав про всі чудові властивості часнику - як він є природним антибіотиком та противірусним засобом і як його сполука алліцин настільки потужний. Зараз ми садимо власний часник 150 або близько того буквально днями.
Ми всі прагнемо, щоб їжа була вашим ліками, тому з наближенням сезону застуди та грипу я сподіваюся, що моя родина буде їсти сирий часник щодня. Гвоздика в день тримає лікаря далеко! Ось деякі з наших улюблених способів його знизити:
Домашня сальса
Взимку я беру додому консервовані помідори і додаю тонни сирого часнику та цибулі - основна зимова комора. Поливши оливковою олією, я подаю це з будь-яким блюдом, `` мексиканською їжею чи іншим способом '', і це великий хіт на нашому обідньому столі.
Заправка для салату з ранчо (або іншої)
Я майже завжди додаю подрібнений сирий часник в заправки для салатів. Нашим улюбленим є домашнє ранчо, виготовлене на кефірі, часнику, лимонному соку та петрушці. Часник також чудово підходить для домашнього винегрету.
Лакто-ферментований
Сирий часник має той пряний укус, який деяким важко отримати. Коли ви лакто-ферментуєте часник у соляному розсолі, гвоздика розм’якшується і додаються корисні ферменти та бактерії - безпрограшний варіант!
На тості на маслі
Часник, масло та грінки - найкращі друзі. Ви можете підсмажити скибочку хліба, щедро намазати маслом і посипати зверху сирим подрібненим часником як супер часниковий тост.
Жир в авокадо, здається, кричить про різкий контраст у вигляді гострого перцю або гострого часнику. Тож будьте щедрими і киньте кілька гвоздик у своє гуакамоле.
Розмішаний в охолодженому соусі з макаронних виробів
Ми любимо смак часнику, а також корисні властивості. Отже, якщо я приготував томатний соус з домашньою локшиною, я додаю до соусу жменьку гвоздики, коли вона готується. Потім, як тільки його приготують і у нього є можливість охолодитись протягом хвилини, я додаю ще трохи подрібненого часнику до наших тарілок і розмішую його для додаткового смаку та поживності.