Користь вишні для здоров’я та як їх зберігати справді просто
Тому що безсоння ями!
Вишні - вони ж зоряні рубіново-червоні кістяні фрукти влітку - є ключовим інгредієнтом деяких найсмачніших страв, починаючи від солодощів, таких як вишневий пиріг та обороти, до солоних салатів, салатів та бордюрів. Але, крім того, який чудовий смак у десертах, вишня є одним із оригінальних суперпродуктів: вона є потужним антиоксидантом та наповнена вітаміном С, калієм, мелатоніном та ін.
Щоб допомогти нам розбити численні переваги вишні для здоров’я, ми поговорили з Кері Глассман, штат Меріленд, РД, CDN. Вона є засновницею медіа-платформи Nutritious Life, автором бестселерів з чотирьох книг та офіційним автором смаку Today Show, тому вона знає щось про друге про харчування.
Кращий сон
Вишня - один з найкращих продуктів для поліпшення сну. Чому? Оскільки вони є чудовим природним джерелом мелатоніну, хімічної речовини, яка контролює внутрішні годинники організму для регулювання сну. Мелатонін допомагає зменшити відставання струменя та сприяє загальному здоровому режиму сну.
Протизапальні переваги
Вишня може допомогти зменшити запалення. "Вишні повні антоціанів, антиоксидантів, які допомагають боротися із запаленням, вимикаючи ферменти, що викликають запалення тканин - точно так само, як це роблять ібупрофен і напроксен", - каже Гласман.