Корм для домашніх тварин був настільки нудним ’, засновниця Lily’s Kitchen Генрієта Моррісон
Запуск преміум-бренду в чотири рази дорожчий за конкурентів у розпал світової рецесії може здатися божевільним. Але це саме те, що зробила Генрієтта Моррісон, коли вона запустила Lily's Kitchen у листопаді 2008 року. Перехід до сьогоднішнього дня, і Lily’s має обсяги продажів понад 70 мільйонів, знаходиться в 6 000 магазинах і працює 65 людей. Ми поговорили з Генрієттою у їхніх офісах у місті Хемпстед, Лондон, щоб дізнатись, як вона подолала шанси, і переконали продавців та споживачів, що Lily’s Kitchen варто платити більше за.
Що стало натхненням для створення кухні Лілі?
Генрієтта з Лілі, її прикордонним тер’єром.
Лілі - мій прикордонний тер’єр, і вона досить захворіла і у неї з’явилося багато ранок на тілі. Я пробував різні страви з усіх куточків, і врешті-решт, вона просто перестала їсти, і я був змушений готувати їй. Це було неймовірно, бо через десять днів їй стало покращуватися, і я бачив, що це пов’язано з їжею, яку я їй давав. Я відчув жах від того, що я був тією людиною, яка хворіла їй протягом декількох місяців, і я хотів щось з цим зробити. Категорію потрібно було перетрусити, і мене розлютило те, що я та інші невинні власники домашніх тварин не уявляли, що вони купують їжу, яка завдає шкоди їх улюбленим домашнім тваринам.
Чи мали ви досвід роботи в категорії кормів для домашніх тварин?
Я поняття не мав про місце для домашніх тварин, і це було неймовірно корисно, тому що якби я працював у кормі для домашніх тварин чи знав щось про це, я б абсолютно не міг створити цей бізнес. Це просто так складно і складно. Але ця наївність означала, що я можу задати всі питання, які звучали як безглузді запитання. Я відвідав тридцять фабрик і кухонь, і я з'явився, і люди думали: "що за біса? Вона хоче додати чорниці !? Вона хоче вживати свіже м'ясо !? Ти можеш у це повірити? Свіже м'ясо! Ми ніколи не використовуємо свіже м'ясо! " І фабрики сказали: "Дивіться, ми приготуємо вам їжу, яку ми зазвичай готуємо, і ви можете просто покласти зверху свою симпатичну етикетку". Але це був не сенс того, що я прийшов у цю галузь і створив цей бізнес. Я хотів зробити щось справжнє, і я був радий, що інші домашні тварини могли смачно поїсти, а власники домашніх тварин мали щось у шафі, якому вони могли повністю довіряти.
Що дало вам впевненість у ті перші дні, що це могло спрацювати?
Ми почали роботу в листопаді 2008 року, і це був жахливий час. Світ розпався, і всі втрачали роботу. Я переклав свій будинок. Це було жахливо, тому що наша консервна банка з кормами для домашніх тварин коштувала 2,20 фунтів стерлінгів, а потім наступна - 50 п., Тож величезна різниця. Ви можете отримати шість упаковок «Родовід» менш ніж за одну консервну банку Лілі Кухні, і я просто подумав «що я зробив?» Але я так сильно зосередив увагу на якості продукту, що відчував, що власники домашніх тварин, як я, хотіли б чогось чудового для свого вихованця. Тож, схрестивши пальці, ми просто перестрибнули скелю. Спочатку ми надіслали зразки місцевим ветеринарам та зоомагазинам і попросили їх дати нам якийсь відгук. І через пару днів вони повернулись і сказали нам, що всі зразки зникли, і люди повернулися, бажаючи придбати більше. Це було позитивним знаком і полегшенням!