Кормова добавка значно зменшує викиди метану від коров’ячого молока - ScienceDaily
За словами міжнародної групи дослідників, добавка, додана до кормів високопродуктивних молочних корів, знижує викиди метану на 30 відсотків і може мати наслідки для глобальних кліматичних змін.
Крім того, протягом 12-тижневого дослідження, проведеного в молочних коморах штату Пенсільванія, корови, які споживали режим харчування, доповнений новим інгібітором метану 3-нітрооксипропанолом - або 3NOP - набрали на 80 відсотків більше маси тіла, ніж корови контрольна група. Важливо зазначити, що споживання корму, засвоюваність клітковини та виробництво молока коровами, які споживали добавку, не зменшились.
Висновки заслуговують на увагу, оскільки метан є потужним парниковим газом. Американське агентство з охорони навколишнього середовища підрахувало, що метан із худоби становить 25 відсотків від загальної кількості викидів метану в Росії
Сполучені Штати. За даними Організації Об'єднаних Націй з продовольства та сільського господарства, сільське господарство тварин виділяє 44 відсотки метану, виробленого внаслідок людської діяльності. Ферментація в рубці - одній з чотирьох шлункових камер домашньої худоби, таких як велика рогата худоба, вівці та кози - утворює метан в результаті мікроорганізмів, які допомагають у процесі травлення. Тварини повинні вигнати газ, щоб вижити. Добавка 3NOP блокує фермент, необхідний для каталізації останнього етапу утворення метану мікробами в рубці.
Важливо провести дослідження в галузевих умовах, сказав провідний дослідник Олександр Христов, професор молочного харчування. Свої результати дослідники опублікували у нещодавньому випуску “Proceedings of the National Academy of Sciences”.
"Ми тестували суміші для пом'якшення впливу метану на тваринах з продуктивністю, подібною до продуктивності на комерційних фермах, оскільки потреби у поживних речовинах у високопродуктивних молочних корів набагато більші, ніж у корів, що не лактують або мають низьку продуктивність", - пояснив він.